Камъни в жлъчката - Диета

и Сабине Шрьор, медицински журналист Актуализирано на

Мартина Фейхтер учи биология с избираема предметна аптека в Инсбрук и също се потопи в света на лечебните растения. Оттам не стигнаха до други медицински теми, които все още я завладяват и до днес. Тя се обучава като журналист в Академията на Аксел Спрингер в Хамбург и работи за от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като писател на свободна практика.

Повече за експертите на

Сабине Шрьор е писател на свободна практика за медицинския екип на Учи бизнес администрация и връзки с обществеността в Кьолн. Като редактор на свободна практика тя е у дома си в голямо разнообразие от индустрии повече от 15 години. Здравето е един от любимите й предмети.

Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Имате ли камъни в жлъчката? Тогава вашата диета трябва да бъде балансирана, с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри. По този начин можете не само да предотвратите оплаквания (като билиарни колики) със съществуващи камъни в жлъчката, но и да противодействате на образуването на (нови) камъни в жлъчката. Прочетете повече за правилната диета за камъни в жлъчката тук!

ICD кодове за това заболяване: ICD кодовете са международно признати кодове за медицински диагнози. Те могат да бъдат намерени например в писма на лекар или в удостоверения за неработоспособност. K80

Диета с ниско съдържание на мазнини при камъни в жлъчката

Храните с високо съдържание на мазнини - особено високият прием на наситени мастни киселини - както и транс -мастните киселини насърчават образуването на камъни в жлъчката.

Наситените мазнини повишават нивото на "лошия" LDL холестерол в кръвта. Повечето камъни в жлъчката до голяма степен се състоят от холестерол. Говори се и за холестеролни камъни или смесени камъни. Преди всичко, животински храни като месо и месни продукти (като наденица), както и мляко и млечни продукти (масло, сирене и т.н.) са богати на наситени мастни киселини. Но те могат да бъдат намерени и в кокосово масло, печени изделия и богата на мазнини сладкиши.

Транс мастните киселини също повишават нивото на LDL холестерола и в същото време понижават нивото на "добрия" HDL холестерол. При производството на храни те възникват по време на втвърдяване на мазнините (хидрогениране), което превръща течните масла в мазнини за мазане (като маргарин). Трансмастните киселини се намират в картофения чипс, сметаната от нуга, хлебните изделия и мазнините за пържене и пържене, наред с други неща.

Диета с високо съдържание на мазнини също може да насърчи симптомите на съществуващи камъни в жлъчката: Тези, които имат камъни в жлъчката или други проблеми с жлъчния мехур, често не понасят ястия с високо съдържание на мазнини и храни, пържени в мазнини. Подобно на печените храни, те са потенциални задействащи жлъчни колики. Затова е най -добре да го избягвате.

Конкретни съвети за приема на мазнини

Консумирайте максимум 70 грама мазнини на ден. Това предотвратява (новото) образуване на камъни в жлъчката и оплаквания от камъни в жлъчката. Освен това намаленият прием на мазнини предпазва от затлъстяване - друг важен рисков фактор за камъни в жлъчката.
Консумирайте възможно най -малко наситени мастни киселини и хидрогенирани мазнини.
Вместо това, дайте предпочитание на ненаситени мастни киселини (в ядки и растителни масла като маслиново, рапично и ядково масло)-по-специално омега-3 мастните киселини (в морските риби с високо съдържание на мазнини) изглежда са полезни при жлъчнокаменна болест.

Жлъчни камъни: пълноценна диета

Диета, богата на рафинирани въглехидрати (като трапезна захар, фруктоза) и с ниско съдържание на фибри (например от продукти от бяло брашно), също е неблагоприятна по отношение на камъните в жлъчката. Това е така, защото може да стимулира образуването на камъни в жлъчката. В допълнение, диетата с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри насърчава развитието на затлъстяване и диабет-и двата рискови фактора за камъни в жлъчката.

Ето защо, обърнете внимание на диета с пълно съдържание на фибри, пълноценна храна:

Ако е възможно, избягвайте рафинираните захари като трапезна захар (захароза) и плодова захар (фруктоза) - също под формата на безалкохолни напитки, подсладени с фруктоза или фруктозен сироп, например.
Предпочитайте пълнозърнести продукти пред продукти от бяло брашно (например хляб и тестени изделия).
Яжте много зеленчуци и плодове - и двете осигуряват много фибри, наред с други неща.
Можете също така да увеличите съдържанието на фибри в диетата си с пшенични или овесени трици (например в мюсли).
Яжте бобови растения (леща, боб, грах и т.н.) възможно най -рядко. Те също имат много фибри, но такива, които увеличават концентрацията на холестерол в жлъчката и по този начин насърчават образуването на камъни в жлъчката.

Жлъчни камъни: диета с повишено внимание

Дори и да сте с наднормено тегло - не спазвайте диета с камъни в жлъчката! По-дългите терапевтични гладувания и едностранните диети увеличават риска от развитие на камъни в жлъчката. Освен това съществуващите камъни в жлъчката могат да „растат“. Причината: Когато е гладно, тялото отделя повече съхранен холестерол от мастната тъкан, което увеличава съдържанието на холестерол в жлъчката. В същото време се намалява освобождаването на жлъчни киселини, които трябва да поддържат холестерола в разтвор. Следователно холестеролът може да "флокулира" по -лесно под формата на камъни в жлъчката. Затова избягвайте бързата загуба на тегло!

Бавното, стабилно отслабване е по -добро. Това може да се постигне с нискомаслена, балансирана пълнозърнеста диета, в идеалния случай в комбинация с достатъчно упражнения и спорт.

Жлъчни камъни: хранене след операция

След хирургично отстраняване на жлъчния мехур (включително камъните в жлъчката, разположени в него), пациентите не е задължително да се хранят по различен начин: те обикновено понасят познатите ястия също толкова добре, колкото преди процедурата.

Ако след консумация на определени храни има храносмилателни проблеми, промяната в диетата може да има смисъл. В повечето случаи се препоръчват същите препоръки, както преди премахването на камъните в жлъчката - диета с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини и здравословни храни.

Тагове: симптоми Менструация очи