Превенция с нож и вилица

Луиза Хайне е редактор в от 2012 г. Квалифицираният биолог учи в Регенсбург и Бризбейн (Австралия) и трупа опит като журналист в телевизията, в Ratgeber-Verlag и в печатно списание. В допълнение към работата си в , тя пише и за деца, например за Stuttgarter Kinderzeitung, и има собствен блог за закуска „Kuchen zum Frühstück“.

Още публикации от Luise Heine Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Всяка година 73 000 души в Германия са диагностицирани с рак на дебелото черво и броят им расте. Ракът на дебелото черво е форма на рак, която всеки може лесно и ефективно да предотврати. Един от най -важните фактори: правилното хранене.

Пълнозърнести рула, свински джолан и ванилов пудинг - около 30 000 тона храна и 50 000 литра течност мигрират през червата през целия живот. Това е тежка работа за храносмилателния тракт - и не е без последствия. Всъщност ракът на дебелото черво е втората най -често срещана форма на рак в Германия. Но защо червата са толкова уязвими? „Чревните клетки са много краткотрайни и често се делят“, обяснява гастроентерологът професор Йохан Окенга. При всяко разделяне грешките могат да се прокраднат в кода на гена. Такива мутации в крайна сметка могат да доведат до образуване на ракови клетки.

В допълнение към функцията си на храносмилателен орган, червата имат и бариерна функция - транспортират парче от „външния свят“ и по този начин хранителни вещества през и в тялото. В същото време обаче тя трябва да предотврати навлизането на причиняващи рак вещества в организма. Самият той е в пряк контакт с критичните вещества, които могат да разгърнат пагубния им ефект върху голямата му повърхност.

Колонът е изложен на риск

Дебелото черво по -специално изглежда е засегнато. Почти две трети от всички случаи на рак на дебелото черво се срещат тук. Задачата на дебелото черво е да отстранява течността от пулпата и да удебелява изпражненията. Ворсите имат много общо с движението на все по -бавната маса, която изобилно се разпръсква с бактерии. Експертите все още не знаят защо точно тук се развива ракът. „Може би това е свързано с факта, че в дебелото черво протичат много процеси, например ферментация, която поражда свободни радикали“, подозира Окенга. Те биха могли да имат канцерогенен ефект върху дебелото черво.

Вие сте това, което ядете?

Изобщо не е лесно да се проучи как диетата влияе конкретно на риска от рак на дебелото черво. В проучвания много хора многократно се питат за хранителните си навици и тяхното здравословно състояние се следи през годините. Например има проучвания на хора, които емигрират от Япония (където ракът на дебелото черво е сравнително рядко) в Съединените щати. В следващото поколение имигрантската генетика все още не може да се промени. „Въпреки това рискът от рак нараства значително“, казва лекарят. Става ясно: Да, хранителните навици влияят върху здравето и риска от тумори.

Но е трудно да се определи точно кои хранителни компоненти имат въздействие и как. Съответно (експертните) мнения също се различават, когато става въпрос за формулиране на конкретни препоръки.

Колкото повече фибри, толкова по -добре

Най -добрите данни - а оттам и специфични поведенчески съвети - са налични по отношение на диетичните фибри. "Приемът на фибри е ясно свързан с риска от рак на дебелото черво", казва Ockenga. Те набъбват в червата и стимулират храносмилането. Полза за предотвратяване на рак на дебелото черво е доказана за пълнителите - това е показано, наред с други неща, от мащабното проучване на EPIC, което се провежда от 1994 г. с над 520 000 участници.

В цифри това означава, че всеки, който хапва 35 грама фибри на ден, намалява риска от рак на дебелото черво с около 40 процента в сравнение с някой, който консумира само 15 грама. Това количество може да се намери например в 350 грама овесени ядки. „Честно казано, едва ли някой създава това количество фибри“, казва лекарят, „за това ще трябва да ядете два килограма зеленчуци на ден.“ Препоръката на проучването EPIC просто да удвои индивидуалната консумация на фибри, като по този начин намалявайки го, изглежда по -практично вашият собствен риск от рак на дебелото черво е значителен.

Черен хляб срещу червен пипер

Не всички влакна са създадени равни - всичко зависи от източника. Това обявиха наскоро изследователи на 31 -ия немски раков конгрес. Тези, които хранят черен хляб и други пълнозърнести продукти, имат по -голям защитен ефект в това отношение от плодовете и зеленчуците.Хранителните влакна от зърното вероятно са по -малко атакувани от бактериите в червата и по този начин имат по -силен ефект.

„Въпреки това посланието е: всичко е в комбинацията. Проучванията показват, че фибрите само от пълнозърнести храни не са достатъчни “, казва Окенга. С промяна в диетата, най -добрият начин да постигнете това е да поставите пъстър сорт на масата. Ето защо препоръката на Германското общество по хранене продължава да се прилага: Консумирайте 400 грама зеленчуци и 250 грама плодове на ден.

Червата изглеждат червени

Месото все още е в менюто на много хора. Тук обаче се препоръчва предпазливост, тъй като твърде много „червено“, особено говеждо, свинско или дивеч, изглежда стимулира рака на дебелото черво. Никой не знае защо е така. Възможни задействания могат да бъдат нитрати или нитрити, съдържащи се в месото, или повишеното съдържание на мазнини и калории в храната за животни. Всичко ясно е дадено за домашни птици и риба - според текущото състояние на познанията те могат да се консумират безопасно.

Така наречените „луксозни храни“ също трябва да се консумират с повишено внимание. Цигареният дим не само уврежда белите дробове, но и може да форсира червата. Още една причина да се откажете от тютюнопушенето - рискът от рак на дебелото черво намалява. Същото важи и за алкохола. Хората, които много не са склонни да правят това или които дори са напълно въздържани, имат ясно намален риск от рак на дебелото черво. По -конкретно това означава, че всеки, който консумира 100 грама алкохол седмично, увеличава вероятността от заболяване с около 15 процента. За сравнение: бутилка бира (0,33 литра) съдържа между 12 и 13 грама алкохол.

Преместване на храносмилането

Влиянието на физическата активност също не трябва да се подценява. „Хората, които спортуват по -малко, имат по -висок риск от рак на дебелото черво - ситуацията при изследването е много ясна“, каза лекарят. Не случайно обща препоръка на експертите е: редовна физическа активност. Според проучвания вероятността от рак на дебелото черво може да бъде намалена с цели 30 процента. Малко помага много: Конкретно се препоръчват 30 до 60 минути умерени упражнения, например при бърза разходка - разбира се, ежедневно. По този начин, между другото, може да се пребори с друг важен рисков фактор за рак: затлъстяването.

Отслабване срещу рак на дебелото черво

Влиянието на теглото върху развитието на тумори в червата е безспорно. Хората с наднормено тегло с индекс на телесна маса над 30 са по -склонни от средното да развият рак на дебелото черво. Тази връзка е особено ясна при мъжете. На какво се дължи това все още не е ясно. От една страна, променените нива на хормоните, увеличеният прием на храна, който натоварва червата, или липсата на физическа активност идват под въпрос. За да се намали рискът от заболяване, е ясно, че хората със затлъстяване трябва да продължат с мазнините.

Полипи от бактерии

Диетата влияе върху риска от рак на дебелото черво в друга напълно различна област. Поне едно текущо проучване върху животни дава доказателства за това. Съответно, бактериите, живеещи в червата, също определят вероятността от заболяване. Предположението на изследователите: Бактериите частично мигрират в чревните стени и причиняват възпаление там, от което се развиват полипи, доброкачествени израстъци на лигавицата. Те се считат за възможен предраков етап. Все още не е проучено точно кои бактерии са засегнати.

„Възможно е само за кратко време да се изследва състава на чревната флора“, обяснява Окенга. Но това е много вълнуващо поле, което се надяваме да даде по -добра представа за развитието на рак на дебелото черво в бъдеще.

Независимо от това: Изключете предпазните мерки

"В обобщение може да се каже, че ракът на дебелото черво е форма на рак, която може да бъде силно повлияна от начина на живот", казва гастроентерологът. За съжаление, здравословният начин на живот не е гаранция, че ще бъдете пощадени от рак на дебелото черво. Тъй като има различни други компоненти, включително генетичен, които насърчават тумори в храносмилателната система. Ако искате да сте в безопасност, трябва да правите редовни прегледи за рак на дебелото черво. Доказано е, че процедурата допринася за по -дълъг живот.

Тагове:  кожа съвет за книга алкохолни наркотици