Канцерогени: Стигнах до кравата

Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.

Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Патогени, които изследванията отдавна са пренебрегнали, изобилстват от млякото и серума на европейските крави. В интервю за, Нобеловият лауреат Харалд зур Хаузен обяснява как те могат да причинят рак и как инфекцията може да бъде забавена в ранна детска възраст.

В Китай свинското месо традиционно се яде предимно. Говеждото месо, от друга страна, рядко е било на масата, поне в миналото. Идеята за консумация на миризливи млечни продукти под формата на сирене също беше открита доста неприятна в Средното кралство за дълго време.

Първо дойдоха кравите, после дойде ракът

Въпреки това, преди около четиридесет години китайците започнаха да въвеждат стада европейски млечни крави. Преди всичко те искаха да подобрят храненето на децата с млякото.

Това, което по онова време никой не подозираше: в млякото и серума на европейски говеда има патогени, които могат да причинят рак по -късно в живота. Десетилетия по -късно броят на раковите заболявания в Китай започна да расте. Същото явление се наблюдава в Индия и Монголия.

Повече пържоли, повече рак на дебелото черво?

В случай на рак на дебелото черво връзката между консумацията на говеждо месо и риска от заболяване е отдавна известна. По -малко документирано, но доста вероятно е, че рискът от рак на гърдата и вероятно също рак на простатата от продукти от краве мляко и говеждо месо се увеличава. Това е показано и от примера на азиатските страни.

Не са отговорни нито вирусите, нито бактериите, нито гъбите, нито паразитите: „Имаме работа с напълно нов тип патоген“, обяснява проф. Харалд Зур Хаузен в интервю за „Фактори от говеждо месо и мляко“ или накратко BMMF е това, което неговата изследователска група в Германския център за изследване на рака в Хайделберг е нарекла патогените на рака.

Хромозомни пръстени със специални способности

Това са пръстеновидни структури на ДНК, които често се срещат в бактериите. Геномните пръстени не са вградени в основната хромозома на микробите, а лежат извън нея в плазмата като мини-хромозоми. Следователно ДНК пръстените се наричат ​​още плазмиди. Те изпълняват специализирани задачи за организмите - например носят информация, която прави бактерията устойчива на антибиотици.

„Удивително широко разпространено“

„По принцип BMMF са плазмиди, които са станали независими“, обяснява zur Hausen. Те са променили своята структура до такава степен, че тяхната генетична информация може да бъде прочетена и възпроизведена в клетките на говеда и хора.

„Те са изумително широко разпространени сред населението, тъй като сравнително често се приемат от едър рогат добитък чрез млечни продукти и серум“, казва Зур Хаузен. Последният достига до храносмилателния тракт на човека чрез кръвта в месото на животните като пържола или гулаш.

Свободни радикали в квартала на тумора

Учени от екипа на zur Hausen, ръководен от Dr. Тимо Бунд вече е доказан въз основа на тъканни проби. За да направят това, учените първо са изградили изкуствени антитела, които се прикрепят към специфичен протеин (Rep). Това от своя страна е необходимото на BMMF за тяхното възпроизвеждане. Чрез оцветяване на антителата, изследователите на рака успяха да открият BMMF в 15 от 16 проби от тъкан на рак на дебелото черво.

За тяхна изненада се оказа, че не самите ракови клетки съдържат протеина Rep, а само клетките в непосредствена близост до туморите. Особено засегнат е слой от съединителна тъкан под чревната лигавица, lamina propria.

Възпалителни реакции като двигател на рака

Отсъствието на патогена в самите ракови клетки предполага, че BMMF не причиняват рака директно, а индиректно: Те предизвикват хорови възпалителни процеси. Това създава свободни радикали.

"Такива силно реактивни кислородни молекули насърчават развитието на генетични промени", обяснява Зур Хаузен. Много реактивните кислородни молекули действат върху съседните клетки и причиняват мутации в генетичния материал там, което може да доведе до дегенерация на клетките.

Мутации под чревната лигавица

Възпалението е възникнало главно в непосредствена близост до т. Нар. Чревни крипти. Това са тръбни депресии, в които се намират стволовите клетки на червата. За да регенерират чревната лигавица, те постоянно произвеждат големи количества предшественици, които се делят бързо.

Грешки в генетичния материал обаче могат да възникнат при всяко разделение. Под вредното влияние на свободните радикали обаче това е по -често от обикновено - и това увеличава риска от настъпване на мутации, които причиняват дегенерация на клетките.

Наличието на определени фагоцити (макрофаги) в туморната среда също е характерно за възпалителните процеси. Те имат специфична свързваща молекула на повърхността си: CD68. "Очевидно тези имунни клетки трябва да потискат до известна степен острия възпалителен процес", каза Зур Хаузен. Но също така е вероятно те да бъдат атакувани от BMMF.

Говежди патогени в квартала на тумора

Изследователите сега сравняват проби от чревни тумори с чревни проби от здрави хора. Те открили, че в проби от пациенти с рак, 7,3 % от всички чревни клетки в туморната среда са имали както Rep, така и CD68 протеини. В чревните клетки на здравата контролна група той е значително по -малък - само 1,7 %.

„Затова считаме, че BMMF е непряк патоген на рак, някои от които вероятно ще окажат влияние върху разделящите се клетки на чревната лигавица за период от десетилетия“, казва Зур Хаузен.

При ранен контакт патогените гнездят

Инфекцията с патогена настъпва рано: Повечето хора са заразени с патогените на едрия рогат добитък в ранна детска възраст, а именно след отбиването. „По време на периода на кърмене децата получават специални захари в кърмата си, които очевидно инхибират усвояването на такива патогени. Това ги предпазва от инфекция “, каза Зур Хаузен.

Очевидно майките също се възползват от защитния ефект на лактозата - поне ако имат няколко деца: „Отдавна е добре документирано в литературата, че жените, които кърмят повече от веднъж, са по -малко склонни да развият рак на гърдата“, съобщава изследователят на рака. Загадката около въпроса защо е така, също може да бъде разрешена случайно въз основа на тези констатации.

Дългото кърмене предпазва

Но децата, които бяха кърмени в продължение на една година, щяха да влязат в контакт с кравето мляко само когато имунната им система вече е зряла. "Тогава имунната система може да се справи с такива инфекции", обяснява ученият. След това децата разработиха антитела, които ги предпазиха от по -късна инфекция. Не може да се изключи напълно. Но също така няма доказателства, че подобно нещо се случва по -често.

"Въпреки това, ако децата влязат в контакт с кравето мляко, преди имунната им система да е напълно развита, патогените могат да се настанят и да причинят хронично възпаление за цял живот", казва изследователят. Какви количества млечни продукти или говеждо месо са консумирали по -късно, вероятно вече не влияят върху риска от рак по -късно.

Отоплението предпазва ли от инфекция?

Все още не е ясно дали методът за приготвяне на краве мляко и говеждо месо играе роля в инфекциозността. "Нямаме начин да докажем дали патогените са инактивирани, когато се нагряват", казва Зур Хаузен.

Молекулите на пръстена присъстват също толкова в пастьоризираното мляко, колкото и в непастьоризираното мляко. „Но ние не знаем дали те все още могат да проникнат в клетките толкова ефективно“, казва изследователят. Той обаче изчислява вероятността загряването на мляко и месо да има ефект.

Има ли други неизвестни патогени на рака, които спят в тялото?

Групата около zur Hausen подозира, че има много други патогени, които биха могли да причинят други видове рак. „Успяхме да подредим, идентифицираме и анализираме данни от около 120 потенциални патогени.“ Досега те чакаха да бъдат прегледани в Германския център за изследване на рака.

Още ваксинации срещу рак?

Това отваря големи възможности за превенция на рака: независимо дали BMMF или други патогени - ваксинацията може да предложи надеждна защита срещу съответните тумори. В случай на „фактор за говеждо мляко и месо“ хората може дори да не се налага да бъдат ваксинирани - може да е достатъчно за имунизация на кравите и говедата.

Дотогава хората, за които може да се докаже, че са заразени с BMMF, биха могли да бъдат изследвани особено внимателно за тумори.

Осъзнаването „прониква само бавно“

Но професионалният свят очевидно не е много отворен за подхода. Зур Хаузен го приема спокойно: „Имахме същия опит с HPV“, той докладва за работата си с човешките папиломавируси, които могат да причинят рак на шийката на матката. „Дори тогава интересът първоначално не беше голям, защото никой не вярваше, че такава връзка може да съществува - нещо подобно преминава доста бавно.“

В крайна сметка реализацията триумфира: През 2008 г. Харалд Зур Хаузен получава Нобелова награда за медицина за откритието си. По -важното е, че HPV ваксината е налична повече от десет години за защита на младите момичета от една от най -честите форми на рак при жените.

Тагове:  грижи за възрастни хора Бебе Дете терапии