Защита от диабет: от време на време без месо
Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.
Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.Не е нужно веднага да ставате вегетарианец на пълен работен ден: Дори тези, които от време на време отделят няколко дни без месо, евентуално могат да намалят риска от диабет.
Когато мислите за диабет, първо мислите за захар. В края на краищата, високата кръвна захар причинява проблеми на пациента. Вярно е също, че като диабетик шофирате по -добре, ако се опитате да избягвате бързо използваемите захари - те бързо преминават в кръвта и провокират пикове на кръвната захар. Въпреки това, много малко хора имат на радара си, че високата консумация на протеини също може да има неблагоприятен ефект върху метаболизма на кръвната захар.
По -малко протеини, по -ниска кръвна захар
Всъщност изследователи от Германския институт за изследване на храненето Потсдам-Ребрюке установиха преди време, че мишките, на които е дадена ниско протеинова храна, са наред с други неща, са подобрили нивата на кръвната захар и са консумирали повече енергия от животните, на които е дадена стандартна храна.
Новите експерименти с гризачи сега показват, че една конкретна аминокиселина по -специално има неблагоприятен ефект върху метаболизма на захарта, когато се консумира в големи количества: метионин, който се съдържа главно в месото. Наред с други неща, веществото участва в образуването на невротрансмитери и хормони и по този начин в много важни функции на тялото.
Една аминокиселина прави разликата
Резултатът от изследването: Ако на мишките беше дадена диета с ниско съдържание на метионин, метаболизмът им на захар се подобри. По -специално, клетките на тялото стават по -чувствителни към хормона инсулин.
Изследователите също така успяха да разкрият основния механизъм: Ако се консумира по -малко метионин, черният дроб освобождава по -големи количества от растежния фактор FGF21. Това от своя страна, както показват по -ранни проучвания, има благоприятен ефект върху метаболизма на захарта, намалява вредните липиди в кръвта и помага за регулиране на телесното тегло.
Хранене с високо съдържание на протеини без странични ефекти
„Интересното е, че наблюдавахме положителните ефекти от диетата с ниско съдържание на метионин, без да намаляваме съдържанието на протеини и независимо от приема на храна и телесните мазнини“, обяснява д-р. Томас Лагер, ръководител на проекта.
Това е добра новина за диабетици и хора с наднормено тегло. Защото богатите на протеини храни ви държат сити по-дълго и са важни за изграждането и поддържането на мускулите. И двата фактора ви помагат да отслабнете или поне да противодействате на наддаването на тегло, което допълнително би влошило метаболизма на захарта. Следователно е възможна диета, богата на протеини и с нисък метаболизъм на захар.
Първи ефект след четири дни без месо
След четиридневна диета, бедна на метионин, нивото на FGF21 се повиши при мишките в експеримента. „Може да е достатъчно засегнатите да вземат от време на време вегетарианска седмица и така да повишат нивата на FGF21. Това би могло значително да опрости приемането на промяна в диетата ", казва Лагер
Все пак трябва да се изясни дали констатациите от животинския модел могат да бъдат прехвърлени на хора. Laeger казва: "Това би било важна стъпка в лечението на диабета."
Тагове: диета терапии стрес
