Дебел от яденето „на път“?

Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Сандвич под ръка, парче пица „за отиване“: този вид закуска в движение е практичен и спестява време. Но ако го ядете по време на ходене, може да рискувате неприятни излишни килограми. „Ходенето разсейва твърде много от храненето“, обяснява проф. Джейн Огдън, която ръководи експеримент по темата. "Това пречи на потискащия ефект, който храната обикновено има върху чувството ни на глад."

Изследователят и нейният екип са изследвали как различните форми на разсейване по време на хранене влияят на последващия прием на храна. Интересното е, че ходенето има особено силно влияние върху поведението при последващо хранене.

Отвлечени от храната

Психоложката и нейният екип спечелиха 60 студенти за експеримента - около половината от тях заявиха, че не са склонни да ядат, останалите са по -малко загрижени за диетата си. Изследователите накараха изпитваните да консумират мюсли в рамките на пет минути в различни ситуации: в разговор с друг участник, докато гледат телевизия или докато се разхождат из коридора. След това жените бяха помолени да участват в тест за вкус. Сервираха им шоколад, моркови, грозде и чипс. Те бяха инструктирани да покажат колко им харесват различните закуски и бяха помолени да ядат колкото искат.

Последващата оценка показа: жените, които са заявили, че не са склонни да ядат, също са го направили в този експеримент - с едно изключение: тези от тях, които са консумирали бара си по време на ходене, са яли значително повече шоколад от всички останали участници в последващия вкусов тест . По -специално, те ядоха пет пъти повече шоколад, но и повече грозде, чипс и моркови, отколкото спокойните ядещи, които също се разхождаха.

По -малко ситост

„Чувството за ситост се влияе не само от мозъка и биохимичните реакции, но и от емоциите, наученото поведение и степента на разсейване“, казва Огден. „Ако ядем по време на ходене или докато седим пред компютъра, ние се разсейваме от храненето си и след това се чувстваме по -малко сити.“

Изследователят подозира, че друг психологически ефект играе роля при ходене: „Ходенето, дори ако ходите само нагоре и надолу по коридор, евентуално може да се възприеме като форма на спортна дейност. С това човек може подсъзнателно да оправдае по -голям прием на храна - като награда, така да се каже. "

Отделете време за ядене

Докато ходенето по време на хранене е имало най -голямо влияние върху храненето по -късно, изследователите смятат, че други форми на разсейване също могат да насърчат наддаването на тегло.

Различни предишни проучвания всъщност показват, че разсейването по време на хранене може значително да увеличи количеството консумирана храна. По -специално, яденето пред телевизора и храненето на работното място бяха разгледани в това отношение.

Затова изследователите препоръчват да отделите време за подходяща почивка за обяд, вместо да ядете на бюрото си. Това ще ви накара да се почувствате по -сити и ще ви помогне да ядете по -малко през целия ден. (вж.)

Източник: Jane Ogden et al.: Разсейване, ограничено хранене и дезинхибиране: Експериментално проучване на приема на храна и въздействието на храненето в движение “; J Health Psychol, 1359105315595119, публикувано за първи път на 20 август 2015 г.

Тагове:  паразити здравословно работно място грижа за кожата 

Интересни Статии

add
close

Популярни Публикации