Медта помага за изгарянето на мазнините

Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Металите играят важна роля в човешкото тяло: като компонент на ензимите, в метаболитните процеси или като сигнални вещества. Учените вече са открили друга ключова роля за медта: Металът регулира важен начин за изгаряне на мазнините. Може ли медната храна да бъде идеалният съвет за диета?

„Установено е, че количеството мед в храната за едър рогат добитък оказва влияние върху това колко месо става тлъсто“, казва Кристофър Чанг от Калифорнийския университет в Бъркли. Това даде на учения идеята да изследва по -отблизо каква молекулярна връзка може да има между метаболизма на медта и липидите.

Инхибиране на ензим

Заедно с екипа си той изследва мишки, които съхраняват особено голямо количество мед в черния дроб поради генетична мутация. Вашето метаболитно заболяване, което се среща и при хората, е известно като болестта на Уилсън. Повишеното ниво на мед в кръвта на животните също гарантира, че гризачите съхраняват по -малко мазнини в сравнение със здравите контролни мишки.

Чанг и колегите му изследват по -отблизо мишките на болестта на Уилсън и установяват къде точно в липидния метаболизъм се намесва медта: Металът инхибира ензим, който разгражда сигнализиращото вещество сАМР (цикличен аденозин монофосфат). Това означава, че тези, които приемат много мед, имат повече сАМФ в тялото си и това стимулира изгарянето на мазнините. „Това вероятно е причината дефицитът на мед често да играе роля при затлъстяването и диабета“, предполага Чанг.

Листни салати със стриди

Увеличеният прием на мед може да бъде естествен начин за изгаряне на повече мазнини, каза ученият. Въпреки това Чанг съветва да не приемате добавки с мед. „Твърде много мед води до дисбаланс с други микроелементи в организма, като цинк.“ По -добре е да използвате доставчици на естествена мед, тъй като рискът от предозиране е нисък. Металът се намира например в стриди, други миди, зелени листни зеленчуци, гъби, семена, ядки и боб.

По-нататъшни проучвания все още не показват точно колко мед трябва да консумирате, за да постигнете оптимален ефект на изгаряне на мазнини. Настоящата препоръка на Съвета по храните и храненето е 700 микрограма (милионни част от грам) на ден.

Между другото, медта поема други важни задачи в организма: Тя е необходима за структурата на червените кръвни клетки и играе роля в имунната система. Последните проучвания показват, че той също така помага на нервните клетки в мозъка да комуникират помежду си. (далеч)

Източник: Chang C. J. et al.: Медта регулира циклично-AMP-зависимата липолиза, Nature Chemical Biology, 2016, DOI: 10.1038 / nchembio.2098

Тагове:  Диагностика Новини диета 

Интересни Статии

add