Ниско въглехидрати: Спестяването на въглехидрати е опасно
Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.
Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е хип от години. Много хора, които искат да отслабнат, се кълнат в него. В дългосрочен план горепосочените доставчици на лесно достъпна енергия биха могли да се окажат опасни.
„Хората с диета с ниско съдържание на въглехидрати имат повишен риск от преждевременна смърт“, предупреди проф. Мацей Банах от Университета в Лодз на неотдавнашна пресконференция на Европейския конгрес по кардиология в Мюнхен.
Изследователят и колегите му анализираха данните от около 25 000 участници в Националното изследване на здравето и храненето на САЩ (NHANES), които бяха събрани между 1999 и 2010 г.
Изследователите сравняват риска от смърт за тези, които са яли високо въглехидратна диета, с тези, които консумират много малко въглехидрати.
По -висок риск от смърт за спестителите на въглехидрати
Вероятността да умреш през средния период на наблюдение от 6,4 години е почти с една трета (32 процента) по -висока за спестителите на въглехидрати. Те са с 51 % по -голяма вероятност да умрат от сърдечни заболявания и 50 % по -вероятно да умрат от инсулт. Рискът й да умре от рак също е увеличен с 35 процента.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обаче няма толкова лош ефект върху хората със затлъстяване (ИТМ над 30), както при нормалните хора или хората с леко наднормено тегло. Всъщност нисковъглехидратната диета може да поддържа ниските нива на инсулин. Това засилва изгарянето на мазнините и може да стабилизира метаболизма на захарта при диабетици.
Вероятно тези положителни ефекти донякъде превъзхождат негативните последици от диетата за тази група участници. „Диета с ниско съдържание на въглехидрати може да има смисъл в краткосрочен план за отслабване, понижаване на кръвното налягане и подобряване на контрола на глюкозата“, потвърждава Банах. Вероятно нисковъглехидратните не са подходящи за дългосрочна диета поради отрицателните си ефекти.
Нямате достатъчно фибри и витамини?
Вярно е, че няма подробни диетични протоколи, които да предоставят информация за точното меню на субектите. Изследователите обаче имат различни теории защо нисковъглехидратната диета може да бъде вредна за здравето: „По-ниският прием на фибри и плодове може да играе роля“, казва Банах. Освен това различният прием на минерали, витамини и вторични фитохимикали може да бъде значителен. Много от тях действат като така наречени антиоксиданти: Те правят агресивните метаболитни продукти в организма безвредни и по този начин предпазват от сърдечно-съдови заболявания или рак.
Друга причина може да бъде по-голямата консумация на животински протеини, холестерол и наситени мазнини, които са важни компоненти на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Има индикации, че тяхната консумация насърчава развитието на рак и атеросклероза.
Добри и лоши въглехидрати?
Изследването обаче не предоставя лиценз за консумация на въглехидрати без колебание. Дали здравословно или нездравословно зависи много от вида на въглехидратите. Когато става въпрос за продукти от бяло брашно или храни с добавени, бързо използваеми захари като сладкиши или захарна сода, по -високото съдържание на въглехидрати също може да има отрицателен ефект.
Тези, които вместо това консумират по -сложни въглехидрати, т.е. повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, трябва да се възползват. Те съдържат витамини, минерали, растителни протеини и фибри, за които е доказано, че насърчават здравето.
Поне диета с много малко въглехидрати е опасна и трябва да се избягва, заключават изследователите.
Тагове: паразити менопауза кожа
