Ефективно понижаване на кръвното налягане чрез правилно хранене

Лариса Мелвил завърши стажа си в редакционния екип на . След като изучава биология в университета „Лудвиг Максимилианс“ и Техническия университет в Мюнхен, тя първо се запознава с цифровите медии онлайн във „Фокус“, а след това решава да научи медицинска журналистика от нулата.

Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Лекарствата помагат за контролиране на високото кръвно налягане и по този начин предотвратяват последващи увреждания, особено атеросклероза. Добрата новина: таблетите не винаги са необходими. Правилното хранене също понижава нивата на кръвното налягане.

Много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, малко мазнини и червено месо-така наречената DASH диета вече е показала, че понижава кръвното налягане в предишни проучвания. Същото се отнася и за диета с ниско съдържание на сол. Тъй като солта свързва водата в тялото и осигурява повече течности в сърдечно -съдовата система - това увеличава налягането в кръвоносните съдове. Сега професор Стивън Джурашек и неговите колеги от Медицинския център „Бет Израел Дяконес“ и Харвардското медицинско училище изследват антихипертензивния ефект от комбинацията от двете диети в сравнение с отделната.

DASH диета, ниско съдържание на сол или и двете?

Изследването включва над 400 възрастни, които имат систолично високо кръвно налягане между 120 и 159 mmHG (милиметри живак) и не приемат никакви антихипертензивни лекарства. Други заболявания като диабет или сърдечна недостатъчност също се считат за критерии за изключване. Средно субектите са били на 48 години.

Изследователите на случаен принцип разделиха изпитваните на две групи: едната ядеше DASH диета, а другата, контролната група, нормална американка. В допълнение, участниците в двете групи ядоха определено количество натрий в продължение на четири седмици: 1,2 g, 2,3 g и 3,4 g натрий на ден, което съответства на около 3 g, 5,8 g и 8,6 g сол.

Резултатът: Ниската консумация на сол намалява кръвното налягане с 3,2 до 9,0 mmHG в сравнение с висока, иначе нормална диета. Подобен ефект е очевиден и при изпитваните, които продължават да консумират много сол, но ядат според принципа DASH. В резултат на това те понижиха кръвното си налягане с максимум 4,7 в сравнение с контролната група от изходна стойност до 149 mmHG. Тези с базови стойности над 149 mmHG дори около 10.6.

Комбинираната диета печели

Но какво да кажем за комбинацията от двете диети? Кръвното налягане намалява при всички субекти, които следват DASH диетата, а също и диета с ниско съдържание на сол в сравнение с контролната група, които ядат много сол - а в някои случаи значително повече от съответните диети.

Ефектът зависи от съответното първоначално кръвно налягане: При субекти, чието кръвно налягане е под 130 mmHG в началото на проучването, стойността намалява с 5,3 mmHG, при тези с базови стойности от 130 до 139 mmHg със 7,5 mmHG и в участниците в проучването с базова стойност между 140 и 149 mmHG около 9,7 mmHG. „Имаше огромен ефект при изпитваните субекти с първоначални стойности над 149 mmHG. Диетата с ниско съдържание на сол DASH намали това с почти 21 mmHG “, съобщава Juraschek в интервю за

Колкото по -високо е кръвното налягане, толкова по -силен е ефектът

Намаляването на кръвното налягане при субектите с най-високи първоначални стойности (≥ 150 mmHG) е значително и подчертава значението както на намаляването на солта, така и на DASH диетата при хора с висок риск, пишат изследователите. „Нашите резултати показват, че правилната диета има голямо влияние върху кръвното налягане, особено при възрастни с неконтролирано кръвно налягане. Ефектът е подобен на този на лекарствата ”, подчертава Юрашек.

А ефектът вероятно е още по -голям, защото други проучвания показват, че положителният ефект от намаляването на солта върху кръвното налягане все още не е напълно изчерпан след четири седмици.

В бъдеще са необходими и по -нататъшни изследвания, за да се изследва ефекта от комбинираната диета върху пациенти с кръвно налягане над 159 mmHG и тези с други заболявания като сърдечна недостатъчност или хронично бъбречно заболяване.

Зеленчуци, билки, извара

Оптималната диета за пациенти с високо кръвно налягане изглежда се състои от много плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти. Освен това, нискомаслените млечни продукти като нискомаслени кварки или извара са разрешени в диетата DASH по смисъла на настоящото изследване. Мазнините също не са забранени, но трябва да се сервират само умерено и само здравословни: растителни мазнини с много ненаситени мастни киселини, но не и животински мазнини като масло или колбаси. Също така рядко трябва да ядете червено месо, сладкиши, сладки напитки и храни с високо съдържание на холестерол. Домашни птици, риба, ядки и вода или чай са по -добри.

Малко сол, това звучи по -лесно от очакваното. Защото германците не само обичат бялото злато, но то се съдържа и в почти всички продукти. Според Германското общество по хранене (DGE), мъжете в тази страна имат средно 10 g, а жените 8,4 g дневно. Експертите от DGE, от друга страна, обикновено препоръчват да не се консумират повече от 6 g.

Ето няколко съвета как можете да намалите консумацията на сол:

• Гответе се възможно най -често и използвайте пресни или сушени билки и други подправки вместо сол

• Избягвайте колкото е възможно повече чипсове и готови продукти като замразена пица или сосове от опаковката.

• Използвайте малко или никакъв бульон, той се състои главно от сол.

• Когато пазарувате, обърнете внимание на посоченото съдържание на сол. Внимание, съдържанието на натрий обикновено се дава, трябва да умножите това по 2,54.

Широко разпространено заболяване високо кръвно налягане

120/80 до 129/84 mmHg се счита за оптимално. Ако стойностите са постоянно над 140/90 mmHg, лекарите говорят за високо кръвно налягане - повече от всеки втори човек трябва да се бори с него през живота си. Трябва да се прави разлика между първична и вторична хипертония. Ако спусъкът на високото кръвно налягане е друго заболяване, например бъбречна дисфункция, се говори за вторична хипертония. При около 90 процента обаче много по -честата форма е първичната хипертония. Това се случва без причинна причина. В допълнение към промяната в диетата, загуба на тегло, повече упражнения и въздържание от никотин и алкохол също могат да помогнат.

Тагове:  кожа органни системи менопауза