Алцхаймер: Как червеното вино защитава невроните
Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург.Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.
Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.Виното може да поддържа мозъчните клетки във форма - в умерени количества алкохолният гроздов сок предпазва от деменция или болестта на Паркинсон. Поне големи наблюдения показват това. Сега за първи път експериментите показват как това всъщност може да работи. Тук работата на чревните бактерии е решаваща.
Изглежда парадоксално: алкохолът е силна клетъчна отрова. Но в същото време леката до умерена консумация, особено на червено вино, многократно се потвърждава, че има защитен ефект върху нервите и кръвоносните съдове.
Акцентът обаче е върху умереното: Мъжете не трябва да консумират повече от 250 милилитра вино на ден, жените трябва да консумират само наполовина. Остава безспорно, че по -голямата консумация уврежда работата на мозъка в дългосрочен план и също така значително увеличава риска от различни ракови, сърдечни и кръвоносни заболявания.
Метаморфоза в червата
Изследователи, ръководени от Аделаида Естебан-Фернандес от Института за разследване в Сиенсиас де ла Алиментационен в Мадрид, сега са намерили възможно обяснение за това противоречие. Те изследват метаболитните продукти, в които гроздовият сок се разгражда в човешките черва и какво правят тези така наречени метаболити.
Червеното вино е сложен продукт, богат на различни фитохимикали - включително така наречените полифеноли. Те се преработват в различни вещества от микроби в червата на човека. Изследователите са успели да определят кои от тях се основават на проби от изпражнения и урина.
От червата в кръвта
Учените откриха цял арсенал от различни метаболити, включително фенилоцетна киселина. Продуктите на метаболизма не остават в червата, но също така мигрират в кръвния поток. Изследователите подозират, че те биха могли да имат неврозащитни и стимулиращи паметта ефекти на умерената консумация на вино.
Ароматите, съдържащи се във виното, включително линалоол и 1,8-цинеол, също влизат в кръвта от червата. Известно е, че те имат антиоксидантен, противовъзпалителен и антимикробен ефект.
Смъртоносен стрес за нервните клетки
В клетъчните култури учените са тествали ефекта на различните винени метаболити и аромати върху човешките невробласти - това са клетки -предшественици, от които могат да се развият различни видове нервни клетки. За да направят това, изследователите добавиха SIN-1 към клетъчните култури. Този протеин се използва в научни експерименти за увреждане и убиване на нервните клетки.
Винените метаболити инхибират клетъчната смърт
В клетъчните култури, към които изследователите са добавили метаболити или аромати на вино, са оцелели много повече невробласти, отколкото в тези, които не са били предварително обработени по подходящ начин. По -подробни анализи показаха, че продуктите от разграждането на виното се намесват в сигналната каскада, която задвижва клетките.
The 3,4-Дихидроксифенилоцетна киселина (3,4-DHPA). Предишни проучвания показват, че това е в състояние да направи някои протеини безвредни, които участват в развитието на Паркинсонова болест, наред с други неща.
Ефективен само благодарение на чревните бактерии
Така че не алкохолът във виното може да защити нервните клетки и не са вторичните растителни вещества, които се съдържат в него самите, а храносмилателните продукти, които възникват, когато чревните бактерии ги метаболизират, изглежда са ефективни. Виното първо трябва да премине през стомаха и червата, за да подейства.
Ръководителят на изследването Естебан -Фернандес изрично посочва, че получените компоненти се различават от човек на човек - в зависимост от чревната флора. „Разликите в нашия чревен микробиом генерират различни метаболити“, казва изследователят. Това подчертава хипотезата, че различните хора се възползват от храната по различни начини. Това включва и вино.
Тагове: фитнес кожа Новини
