Отравяне с гъби

Карола Фелхнер е писател на свободна практика в медицинския отдел и сертифициран съветник по обучение и хранене. Работила е за различни специализирани списания и онлайн портали, преди да стане журналист на свободна практика през 2015 г. Преди да започне стажа си, тя учи превод и устен превод в Кемптен и Мюнхен.

Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Отравянето с гъби е резултат от консумация на отровни или развалени гъби. В по -безобидни случаи причинява симптоми като болки в стомаха и гадене. В най -лошия случай отравянето с гъби също може да бъде фатално. Ето защо е още по -важно да знаете как да разпознаете отравянето с гъби и как правилно да окажете първа помощ в такава спешна ситуация.

ICD кодове за това заболяване: ICD кодовете са международно признати кодове за медицински диагнози. Те могат да бъдат намерени например в писма на лекар или в удостоверения за неработоспособност. T62

Кратък преглед

Симптоми на отравяне с гъби: в зависимост от вида и количеството на отровата, например повръщане диария, коремна болка, проблеми с кръвообращението, халюцинации, изпотяване и др.
Какво да направите в случай на отравяне с гъби: наберете център за контрол на отрови или се обадете на спешна помощ, успокойте засегнатите, вземете гъби или повръщайте и ги дайте на лекаря или на санитарите (за диагностични цели)
Кога на лекар Ако подозирате гъбично отравяне, винаги се обаждайте на лекар или се обадете в центъра за отравяне. Без лечение може да има трайно увреждане на органите или дори смърт.

Внимание!

Гъбите, които причиняват симптоми в рамките на около два часа след консумация, обикновено са по -малко опасни от тези, които причиняват симптоми след шест часа или повече.
Ако няколко души са яли гъбеното ястие, но само един човек има оплаквания, важи следното: като предпазна мярка всеки трябва да бъде прегледан от лекар!
Малките деца, много възрастните и болните трябва да ядат малко, ако изобщо, гъби. Яденето на гнили или отровни гъби може да бъде по -опасно за тях, отколкото за здрави възрастни.

Отравяне с гъби: как да разбера?

Симптомите на отравяне с гъби зависят от вида на гъбата и количеството, което се консумира. Например:

Гадене и повръщане
Диария (вероятно кървава)
стомашни болки
Главоболие и болка в крайниците
виене на свят
Спад в кръвното налягане
Изпотява се
ускорен пулс
Топло ми е
повишено сълзене и слюноотделяне
Зрителни смущения, тесни или разширени зеници
Мускулни потрепвания
Припадъци
Халюцинации
Нарушения в съзнанието като сънливост, объркване, възбуда, загуба на съзнание

Такива симптоми могат да имат и много други причини. Следователно разпознаването на отравяне с гъби не винаги е лесно за неспециалистите - особено не, ако не е ясно дали и кои гъби са били консумирани изобщо или гъбеното брашно е било преди време. Тъй като в зависимост от вида и количеството на погълнатата отрова, симптомите на отравяне с гъби могат да се появят с различна скорост - в някои случаи в рамките на 30 минути, в други само след няколко часа.

Отравяне с гъби

Ядливите (т.е. нетоксични) гъби също могат да причинят симптоми след консумация, подобни на тези при отравяне с гъби - а именно когато гъбата предизвика реакция на непоносимост при засегнатото лице. Медицинските специалисти наричат това фалшиво отравяне с гъби. То е придружено от коремна болка, гадене и повръщане. Ако ядете сурови годни за консумация гъби, които съдържат така наречените хемолизини, може да се появят кървави изпражнения и болки в бъбреците. Хемолизините разграждат червените кръвни клетки.

За неспециалистите е трудно да разпознаят истинското отравяне с гъби или да го разграничат от фалшивите.

Отравяне с гъби: какво да правя?

Ако здравословни проблеми се появят внезапно след консумация, винаги има подозрение за отравяне с гъби - дори ако симптомите отнемат няколко часа, за да се проявят. В такива случаи трябва да вземете следните мерки за първа помощ:

Потърсете незабавно медицинска помощ! В зависимост от оценката на ситуацията, трябва да предупредите лекар (напр. Семеен лекар, спешен лекар), да се обадите в центъра за контрол на отровите или да закарате пациента в болница.
Осигурете гъби и евентуално повръщане! Анализът на остатъците от гъби (от храненето или от почистването на гъбите) и / или повръщането помага да се идентифицира причината за симптомите и след това да се започне правилната терапия.
Бързо, но спокойно! Реагирайте бързо, но запазете спокойствие - в много случаи гъбичното отравяне може да се лекува своевременно. Опитайте се да успокоите и пациента.

Какво никога не трябва да правите:

Стойте далеч от млякото! Пиенето на мляко не е подходящо като домашно средство за отравяне с гъби, напротив - дори може да насърчи усвояването на отрова.
Без таблетки с въглен! Не давайте на пациента таблетки с въглен за диария. Това може да има сериозни недостатъци и да влоши прогнозата.
Не предизвиквайте повръщане! Не „пъхайте пръста си в гърлото“ и не пийте солена вода, за да предизвикате повръщане - особено не деца и възрастни хора (потенциално животозастрашаващи). Ако е необходимо, лекарят ще накара пациента да повръща под наблюдението на специалист (със специален еметичен сироп след даване на много течности).

Контрол на отровите - трябва да знаете това

Когато се обадите в център за контрол на отрови, трябва да имате подготвена следната информация, за да е възможна бърза и компетентна помощ:

Кой се обажда (име и телефонен номер на обаждащия се)?
Кой е засегнат (име и възраст на пациента и, в случай на деца, тегло и ръст)?
Засегнатото лице има ли някакви основни заболявания (напр. Сърдечни заболявания, диабет)?
Какво точно се яде?
Откъде идват гъбите, които ядете (закупени или събрани)?
Колко от него е изядено?
Кога са яли гъбите?
Какви оплаквания има пациентът?
Кой друг е ял от същото ястие?
Има ли остатъци от гъбите или гъбеното ястие?

Отравяне с гъби: кога да посетите лекар?

Независимо дали става въпрос за истинско отравяне с гъби или не: за първи път, когато се почувствате зле след ядене с гъби, трябва незабавно да се обадите на лекар / спешен лекар, да потърсите помощ в център за отрови или да отидете направо в клиниката - не чакайте за това или дали симптомите се влошават! При определени обстоятелства съществува риск от трайно увреждане на органите или дори смърт.

Отравяне с гъби: медицински прегледи

Ако се подозира отравяне с гъби, лекарят ще попита пациента или - ако той не е на разположение - вас като първа помощ за подробностите за обстоятелствата. Важно е например кои гъби и колко от тях е ял пациентът, кога ги е консумирал, откъде идват (закупени или събрани) гъбите, как са приготвени, дали пациентът също е пил алкохол, приемал ли е някакви лекарства и има алергии или други основни заболявания. Освен това лекарят ще иска да знае колко време е минало между гъбеното брашно и появата на симптомите и в какъв ред са се появили различните симптоми. Това може да даде улики за това какъв вид отровни гъби са били консумирани.

Лабораторният анализ на всички останали гъбички или повръщане също може да изясни точната причина за отравянето. Кръвният тест също може да помогне за идентифициране на погълнатата отрова. В допълнение, стойностите на кръвта и урината могат да предоставят информация за възможно увреждане на органите (например бъбреците).

Други мерки могат да бъдат полезни, например ултразвуково изследване на корема за изследване на черния дроб и бъбреците.

Отравяне с гъби: лечение от лекар

Как лекарят третира отравянето с гъби, зависи от индивидуалния случай. Преди всичко видът на консумираните гъби и видът и тежестта на симптомите играят решаваща роля.

Някои пациенти се повръщат под лекарско наблюдение. Прилагането на медицински въглен (активен въглен) също може да бъде полезно: Той свързва гъбичния токсин и се екскретира с него през червата.

За някои гъбични токсини има специални антидоти, които лекарят може да приложи в такива случаи. Например, в случай на отравяне с гъби с мускарин (напр. В напукани гъби), атропин (отровата на смъртоносната нощница) се прилага като противоотрова.

Ако гъбичният токсин е повредил бъбреците, пациентът може да е зависим от измиване на кръв (хемодиализа) (краткосрочно или постоянно). Бъбречна недостатъчност, както и чернодробна недостатъчност, може да изисква трансплантация на орган.

Отравяне с гъби: курс и прогноза

В случай на много отравяния с гъби, курсът е сравнително безвреден. Веднага след като стомахът и червата се отърват от съдбоносното ястие, повечето от засегнатите ще го преживеят.

Диарията и повръщането в резултат на отравяне с гъби могат да продължат от часове до няколко дни, в зависимост от вида и дозата на гъбата.

Отравянето с гъбички също може да бъде сериозно и дори фатално, например с много отровната гъба на смъртната шапка: Ако острите симптоми на отравяне (диария, повръщане) са отшумяли след няколко дни, това не е приключило за някои пациенти: В резултат на отравянето, те провалят Черния дроб и / или бъбреците. Чернодробната недостатъчност се проявява като пожълтяване на кожата и конюнктивата (жълтеница); бъбречна недостатъчност означава, че може да се отдели малко или никаква урина. Около половината от засегнатите пациенти умират в рамките на пет до осем дни. Като цяло гъбите с капачка на смъртта са отговорни за 95 процента от всички смъртни случаи в резултат на отравяне с гъби.

В допълнение към шапките, други отровни гъби могат да увредят черния дроб и бъбреците и в тежки случаи да доведат до смърт.

Предотвратете отравянето с гъби

Най -важните правила за предотвратяване на отравяне и реакции на непоносимост от гъби са:

Когато берете гъби, вземете само тези, които знаете със сигурност!
Ако не сте сигурни, попитайте експерт - но моля, не самопровъзгласил се „ценител“, а само сертифициран експерт по гъбите. През сезона на гъбите от август до октомври много асоциации, аптеки и независими организации предлагат такива съвети за гъбите.
Според експерти използването на интернет или специални приложения за идентифициране на гъбички не е препоръчително.
Не събирайте и съхранявайте гъби в найлонови торбички, защото те ще се развалят по -бързо, отколкото вече правят. Ефирна кошница или платнена торбичка са по -подходящи.
Съхранявайте гъбите на хладно, проветриво място или в хладилник, но не повече от ден -два. Още по -добре е, ако винаги приготвяте и консумирате гъби възможно най -прясно.
Когато приготвяте гъби, изрежете всички повредени или изгнили участъци. Не трябва да използвате гъби, които са мухлясали, забележимо меки, без костилки, с тъмно обезцветено или слузесто.
Затоплете гъбите достатъчно - много сурови са отровни или предизвикват повече или по -малко тежки реакции на непоносимост. Недостатъчно загрятите гъби също могат да причинят стомашно -чревни проблеми. Затова винаги гответе поне 15 минути!
Не яжте твърде много ястия с гъби - гъбите обикновено са трудни за смилане, поради което големи количества от тях често причиняват храносмилателни проблеми.
Не пийте алкохол с или след ядене с гъби - това също може да доведе до стомашно -чревни оплаквания.
Ако остатъците от гъбено брашно са били охладени бързо (например в баня с ледена вода) и след това са съхранявани в хладилник (при 2-4 градуса), можете да ги затоплите отново. Преди да ги изядете, загрейте ги поне до 70 градуса по Целзий.

Тагове: лабораторни стойности наркотици грижа за кожата