Високо кръвно налягане: твърде малко сол също може да бъде вредно

Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.

Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Солта се счита за двигател на кръвното налягане. Колкото по -малко, толкова по -добре е било мотото досега. Но голямо обзорно проучване разтърси тази догма. Вярно е, че по-високата консумация при пациенти с високо налягане всъщност причинява допълнително покачване на налягането в съдовете. При нормално кръвно налягане обаче солта не повишава стойностите. Нещо повече, твърде малкото сол дори изглежда увеличава риска от сърдечно -съдови заболявания.

Андрю Менте и колегите му от Института за здравно изследване на населението в Хамилтън, Канада, анализираха данните от повече от 130 000 души от 49 държави за мета изследването. Денонощната екскреция на сол в урината им се изследва като индикатор за приема на сол. Хората, които отделят по -малко от 7,6 грама сол (еквивалентно на три грама натрий) на ден, са изложени на по -висок риск от инфаркт, инсулт и преждевременна смърт, отколкото тези с умерено отделяне на сол от 10 до 13 грама (еквивалентно на четири до пет грама натрий) - независимо от това дали сте страдали от високо кръвно налягане или не.

Намаляването на солта има смисъл само при високо кръвно налягане

Според проучването намаляването на консумацията на сол има смисъл само за страдащите от хипертония - и сред тях само за тези, които ядат диета с високо съдържание на сол. Пациентите с високо кръвно налягане, които вече консумират малко сол, не трябва да намаляват твърде много приема на сол.

Експертите изразяват безпокойство

Известни експерти в САЩ, включително президентът на Американската сърдечна асоциация Марк Крийгър, се съмняват във валидността на изследването. По-специално, фактът, че 24-часовата урина на участниците е изследвана за нива на натрий само веднъж в началото на изследването, се разглежда критично от тях.

Германците ядат много сол

Препоръките на Германското общество по хранене също са доста под стойностите, които според изследването на Mentes биха били оптимални. Експертите препоръчват да се консумират не повече от шест грама сол на ден. Това съответства на 2,4 грама натрий. Над 75 процента от мъжете и почти 70 процента от жените надвишават тези стойности. Средният прием на сол в тази страна е десет грама на ден за мъжете и 8,4 грама за жените.

Всъщност не е лесно да се живее с ниско съдържание на сол в Германия. Защото в тази страна има много подправки. Консумирате около един грам сол на филия хляб - плюс месо и колбаси, млечни продукти, солени закуски и готови ястия.

Източници:

Андрю Менте и др. Асоциации на екскреция на натрий в урината със сърдечносъдови събития при индивиди със и без хипертония: обединен анализ на данни от четири проучвания. Ланцетът, 2016 г., DOI: 10.1016 / S0140-673630467-6

Новини на Американската сърдечна асоциация: Експертите критикуват ново проучване за консумацията на сол

Тагове:  анатомия очи стоматологични грижи