Диабет: Спестете въглехидратите вечер
Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.
Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.Хората работят в синхрон с вътрешния си часовник - това важи и за метаболизма на захарта. Ястията, богати на въглехидрати, например, карат нивата на кръвната захар да се покачват особено високо, ако се консумират вечер. Поне хората с диабет - или негови предшественици - трябва да вземат това предвид.
Изследователи, ръководени от Катарина Кесслер от Германския институт за човешко хранене Потсдам-Рехбрюке, са изследвали защо въглехидратите имат толкова отрицателно въздействие върху баланса на захарта вечер. 29 -те мъже, участвали в проучването, са били с нормално тегло до затлъстяване. Единадесет от тях все още не са имали диабет, но вече са имали нарушен метаболизъм на захарта, който е предшественик на диабета. Стойностите на кръвната захар, измерени на празен стомах, вече са твърде високи или високите стойности на кръвната захар не спадат достатъчно бързо.
Въглехидратите по -добре сутрин
Участниците в проучването последователно следват две различни диети в продължение на четири седмици всяка. И двете диети осигуряват еднакво количество калории, въглехидрати, мазнини и протеини през целия ден. Въпреки това, като част от диетичен план А, участниците се хранеха с висока концентрация на въглехидрати до 13,30 ч. - но с по -голяма мазнина от 16,30 до 22 ч. При диетичен план Б беше точно обратното.
Диета В, с храна, богата на въглехидрати следобед и вечер, се оказва значително по -неблагоприятна за мъже с нарушен метаболизъм на захарта. Средно нивата на кръвната им захар след хранене са били с 7,9 % по -ниски, отколкото при диета В. "Интересното е, че не можехме да наблюдаваме този ефект при здрави мъже", съобщава директорът на изследването Keßler. Въпреки това, глюкозният толеранс, т.е. готовността на клетките на тялото да абсорбират захарта от кръвта, намалява при всички участници през деня.
Чревните хормони следват вътрешния часовник
Възможно обяснение за явлението е дадено от стойностите на два чревни хормона: глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1) и пептид YY (PYY). Те влияят върху баланса на захарта и апетита чрез различни механизми. Тяхното освобождаване зависи и от вътрешния часовник: от обяд нататък нивото им спада значително. При мъжете с нарушен метаболизъм на захарта обаче спадът е значително по -изразен, отколкото при изследваните лица със здравословен баланс на кръвната захар. Това би могло да обясни защо храненето с високо съдържание на въглехидрати вечер е толкова лошо за тях.
Следователно изследователите препоръчват на мъжете с нарушен метаболизъм на захарта да избягват храненията с високо съдържание на въглехидрати следобед и вечер. Това включва мъже с преддиабет, както и диабетици.
Важи и за жени?
Учените предполагат, че такива препоръки за хранене ще бъдат от полза и за жени с нарушения на метаболизма на захарта. Това обаче е по -трудно да се докаже, тъй като глюкозният толеранс при жените не се влияе само от дневния ритъм, но и от цикъла. Поради тази причина изследователите не включиха в изследването нито една субект от женски пол.
Предшественик на диабета
При преддиабет стойностите на кръвната захар, измерени на празен стомах, са 100 до 125 mg / dl, по -високи от нормалната стойност - но все още не на ниво диабет. При хора с преддиабет високите нива на кръвната захар не спадат толкова бързо, колкото би трябвало - така нареченият тест за глюкозен толеранс извежда това наяве.
Промените в начина на живот често могат да попречат на засегнатите да изпаднат в диабет - например като отслабнат, спортуват повече и се хранят по -здравословно. В противен случай повечето ще развият диабет тип 2 в рамките на пет до десет години.
Тагове: лечебни билкови домашни средства gpp домашни средства
