TBE: Можете също да се заразите със сурово мляко

Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.

Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Добре известно е, че кърлежите могат да предават TBE. Но има и друг, много по-рисков начин на заразяване: В районите с висок риск патогените се дебнат и в суровото мляко.

Кърлежите са най -известните носители на ранен летен менингоенцефалит (TBE). Ваксинацията предпазва от вирусното заболяване, което може да увреди мозъка. Това може да бъде полезно не само за хора, които обичат да се разхождат из природата: любителите на сурови млечни продукти също са изложени на риск и могат да се възползват от ваксинация срещу ТБЕ.

Болен от сирене

„През 2016 г. в заглавия се появи случай, при който двама души се разболяха след консумация на сурово мляко от козе мляко“, съобщава проф. Уте Макенштедт, паразитолог от университета в Хохенхайм. Миналата година осем души се разболяха след консумация на сурово козе мляко.

Ако кози, овце или крави се заразят с вируса на TBE от кърлеж, те самите обикновено не се разболяват и бързо стават имунизирани срещу патогена. Но по време на острата фаза, която продължава няколко дни, те отделят вируси с млякото.

100 процента инфекция

Тогава млякото е изключително опасно за хората: заразеното сурово мляко носи особено висок риск от инфекция. „На всеки 100 души, ухапани от заразени кърлежи, болестта избухва при 30 души. В случай на заразено сурово мляко, наблюдаваме избухването на болестта при 100 на 100 души “, казва Макенштедт.

Дори ако млякото се преработва например в сурово млечно сирене, което се счита за особено ароматно, все пак можете да се заразите.

Суровите млечни продукти отново са по -популярни

През 50 -те години на миналия век заболяванията на TBE от заразено сурово мляко все още бяха сравнително чести. Почти цялото производство на мляко сега е пастьоризирано.Следователно така нареченият "хранителен TBE" е по-скоро маргинално явление днес.

С тенденцията към натурални храни обаче популярността на суровите млечни продукти отново се увеличава. Mackenstedt препоръчва: "Всеки, който приема сурови млечни продукти в рискова зона за ТБЕ, трябва да бъде ваксиниран срещу ТБЕ!"

Опасно вирусно заболяване

Кърлежовият енцефалит (TBE) е най-важната вирусна инфекция, пренасяна от кърлежи. Той засяга мозъка и причинява грипоподобни симптоми. Но може да бъде и трудно: тогава съществува риск от трайна парализа, гърчове, кома и в най -лошия случай смърт.

Според експерти ваксинацията срещу TBE предлага почти 100 % защита. Усложненията от ваксинацията са изключително редки с 1,5 случая на милион ваксинации.

Тагове:  спортен фитнес Новини интервю 

Интересни Статии

add