Доставката на храна не е застрашена

Лиза Фогел изучава ведомствена журналистика с акцент върху медицината и биологията в университета Ансбах и задълбочава журналистическите си знания в магистърска степен по мултимедийна информация и комуникация. Това беше последвано от стаж в редакторския екип на От септември 2020 г. тя пише като журналист на свободна практика за

Още публикации от Лиза Фогел Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Някои потребители изпадат в паника, когато рафтовете в хранителните магазини са празни. Но покупките на хамстери не са необходими. Доставката на прясна храна е гарантирана, казва Земеделската камара.

В Шлезвиг-Холщайн производството на храна и доставката на храна засега са осигурени. Това се отнася и за продажбата на селскостопански продукти, както обяви в понеделник Земеделската камара при поискване. След първите вълнения, дължащи се на разпространението на вируса, те „се приспособиха добре към настоящата ситуация с короната“.

Покупките на хамстери причиниха недостиг

Краткосрочните затруднения бяха причинени само от покупки на хамстери. "Те обаче могат да бъдат премахнати бързо", каза говорителката на камарата Даниела Риксен. „В момента обаче много трябва да се промени в логистиката“, каза Риксен. Хотели, ресторанти и столови в момента вече не поръчват нищо.

Но търсенето в сектора на търговията с храни се е увеличило значително. Това се отнася главно за продукти като картофи, брашно и млечни продукти, каза Риксен. "Търсят се прости ястия като кайма и тестени изделия, които също могат да се приготвят у дома." Супермаркетите реагират на тази тенденция при коронавирусната криза.

Преминаване към смяна на работата в хранително -вкусовата промишленост

Според Земеделската камара хранително-вкусовите компании като мелници и кланици често са преминавали към работа на няколко смени, за да могат да продължат работа в случай на коронарна болест или карантина. Например, опаковъчните компании успяха да посрещнат увеличеното търсене на картофи чрез добавяне на допълнителни смени.

Допълнителни количества са закупени от Долна Саксония и планираният износ за Източна Европа е отменен. "Важно е да се поддържа веригата между фермера, производството и потребителя. Тук се изплаща, ако те са в един регион."

Липсват сезонни работници от Източна Европа

По принцип на фермерите липсват сезонни работници от Източна Европа. Фермите с интензивни култури като ягоди или аспержи зависят от тези работници. (lv / dpa)

Тагове:  медицина за пътуване анатомия наркотици