Дефицит на цинк

Сабине Шрьор е писател на свободна практика за медицинския екип на Учи бизнес администрация и връзки с обществеността в Кьолн. Като редактор на свободна практика тя е у дома си в голямо разнообразие от индустрии повече от 15 години. Здравето е един от любимите й предмети.

Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Дефицитът на цинк е много рядък в Германия - тези, които ядат разумно балансирана диета, обикновено получават достатъчно цинк чрез диетата си. Дефицит обаче може да възникне, например, при хронични чревни заболявания. Проявява се чрез възпалителни промени на кожата, косопад и повишена чувствителност към инфекции. Прочетете всичко, което трябва да знаете за признаците и рисковите фактори за дефицит на цинк и как дефицитът може да бъде компенсиран.

Дефицит на цинк: Симптоми

Цинкът е основен микроелемент, който участва в много процеси в човешкото тяло, например клетъчното делене, зарастването на рани и имунната система. Симптомите на дефицит на цинк могат да бъдат съответно разнообразни. Например:

Кожни промени (дерматит = възпаление на кожата)
нарушено заздравяване на рани
Косопад
Загуба на апетит
намалено чувство за вкус
Диария
Забавяне на растежа
повишена чувствителност към инфекция

Ако зад дефицита на цинк има вродено нарушение на абсорбцията, може да се развие така наречения ендопатичен акродерматит. Засегнатите развиват следните симптоми през първите няколко месеца от живота си:

симетричен обрив около отворите на тялото, ръцете, краката и главата
Промени в лигавицата, например възпаление на венците (гингивит)
забавен растеж
повишена чувствителност към инфекция
Нарушения в нервната система

Трудно се определя дефицитът на цинк

Много от споменатите симптоми не са специфични за дефицит на цинк, но се проявяват и при други заболявания или състояния на дефицит. Трудно е да се определи ясно дефицитът на цинк, тъй като цинкът е микроелемент в кръвта само в много ниски концентрации. Следователно доказателство за дефицит на цинк е изчезването на симптомите след добавяне на цинк.

Връзка с други нарушения

Настоящите проучвания показват възможни връзки между ниско ниво на цинк и определени заболявания или нарушения. Примери:

В едно проучване изследователите установяват, че децата с ADHD често имат ниски нива на цинк и мед.
Обобщаваща оценка на няколко проучвания (мета-анализ) показа, че хората с депресия често имат ниски нива на цинк в кръвта.
Китайски учени откриха, че семенната течност на мъжете с ниска плодовитост има тенденция да има ниски нива на цинк.

Дефицит на цинк: причини

Националното проучване за потреблението II на Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите показва, че доставките на цинк в Германия са над референтните стойности, препоръчани от Германското общество по хранене (DGE) за всички възрастови групи. Следователно рискът от недостиг на цинк в тази страна е изключително нисък.

Но има изключения. Достатъчното количество цинк за състезателите се счита за критично, тъй като те все повече отделят микроелемента, например чрез пот и урина. Но цинкът играе важна роля в изграждането на мускулите. Следователно състезателите трябва да обърнат специално внимание на адекватния прием на цинк.

Независимо от това, недостигът на цинк може да се дължи на следните причини:

хронично възпалително заболяване на червата: Те включват например болестта на Crohn и улцерозен колит. Те ограничават способността на червата да абсорбират хранителни вещества.
Вродено нарушение на усвояването на цинк: Някои хора не могат да приемат или използват достатъчно цинк от диетата си в резултат на генетично разстройство.
висок прием на фитати: Фитатът е вещество в растенията, което е необходимо например за фотосинтеза. В човешките черва той възпрепятства усвояването на цинка, тъй като свързва микроелемента. Следователно вегетарианците и веганите, които основно или изключително ядат продукти от растителна основа, трябва да обърнат специално внимание на снабдяването им с цинк.

Дефицитът на цинк, свързан с фитатите, може да бъде предотвратен сравнително лесно само чрез консумация на продукти, които са покълнали, подкиселени, ферментирали или напоени. Тази обработка разгражда фитата, съдържащ се в храните на растителна основа.

Поправете дефицита на цинк

Ако има признаци на недостиг на цинк, понякога е достатъчно да включите в менюто конкретно богати на цинк храни (като месо, бобови растения и др.). При определени обстоятелства обаче приемът на хранителни добавки с цинк е полезен или необходим - например в случай на заболявания или вродени нарушения на усвояването на цинк. Въпреки това, цинковите добавки трябва да се използват само след консултация с лекар. Прекомерният прием на цинк може да причини предозиране и по този начин симптоми на отравяне.

Превантивна употреба на цинк?

Много хора се кълнат в цинкови добавки, за да предотвратят настинки. Въпреки това, не е научно доказано, че тези средства предпазват от настинки или имат някаква друга лекарствена полза.

Превантивната употреба на цинкови добавки по време на бременност и кърмене също обикновено не се препоръчва. Дори ако тялото се нуждае от повече микроелементи от нормалното през тези фази, балансираната диета обикновено е достатъчна, за да осигури снабдяването и да предотврати недостиг на цинк.

Тагове: лабораторни стойности алтернативна медицина първа помощ