Малко протеин, по -бърз метаболизъм

Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.

Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Изненадващо откритие: Тези, които ядат малко протеини, изгарят повече енергия и имат по -добри нива на кръвната захар - дори ако ядат много въглехидрати.

„Ниско въглехидрати“ е доминираща тенденция в диетата от известно време. Ниско съдържание на въглехидрати означава малко въглехидрати - но е позволено повече мазнини. Но преди всичко хората ядат повече протеини. Звучи разумно. Тъй като протеинът се усвоява по -бавно и ви държи сити по -дълго от храната с високо съдържание на въглехидрати. Преди всичко протеинът - за разлика от бързо метаболизиращите се въглехидрати - не позволява на кръвната захар и по този начин освобождаването на инсулин да се повиши. Това затруднява разграждането на мастните депа, твърдят представители на нисковъглехидратното движение.

Повишени изгаряния

Всъщност може да е много различно. Диета с ниско съдържание на протеини изглежда увеличава изгарянето на мазнини и въглехидрати - и по този начин консумацията на енергия. И метаболизмът също очевидно е от полза: нивата на инсулина и кръвната захар намаляват, вместо да се увеличават с диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати. В допълнение, нивата на липидите в кръвта се подобряват.

Поне това показват проучванията на изследователи от Германския център за изследване на рака. „Наблюдавахме, че намаляването на протеините както при мишки, така и при хора е придружено от подобрен метаболизъм на захарта - въпреки че те консумират повече въглехидрати като цяло“, казва ръководителят на изследването Адам Роуз в интервю за

Собствен отслабващ агент на тялото

Специален хормон, фибробластен растежен фактор 21 или накратко FGF21, играе централна роля в този на пръв поглед парадоксален резултат. Предишни изследвания показват, че може да предпази от наддаване на тегло и диабет. Мишките с генно инженерство, които все повече произвеждат FGF21, не стават мазнини дори когато се хранят с особено високо съдържание на мазнини и техният метаболизъм на захар остава стабилен.

По -добри нива на кръвната захар

Именно собственото средство за отслабване на това тяло се е повишило в кръвта на мишки, на което изследователите са сервирали с храната си 5 % вместо 20 % протеин. Въпреки че животните ядоха малко повече, те наддаваха по-бавно, отколкото техните по-белтъчни индивиди. Дори съществуващата инсулинова резистентност, която е причина за диабет тип 2, регресира при тях.

FGF21 се свързва със специални рецептори, които се намират в клетъчните стени на панкреаса, мастната тъкан, но също и в черния дроб. Според изследователите хормонът очевидно предизвиква стресова реакция в органа, която има положителен ефект. Всъщност черният дроб е не само важен за процесите на детоксикация, той също така съхранява енергийни резерви под формата на мазнини и захар и има решаващо регулаторно влияние върху метаболизма.

Много въглехидрати, малко протеини

Изследователите са използвали петима млади, здрави мъже, за да проверят дали диетата с намален протеин може да има подобно благоприятен ефект върху човешкия метаболизъм. В продължение на седем дни те бяха подложени на диета, която не беше толкова строга, колкото преди мишките: диетата им все още съдържаше девет процента протеин. Независимо от това, изследователите след това измерват високите нива на FGF21 при участниците, но понижават нивата на кръвната захар и инсулина въпреки увеличения прием на въглехидрати. "Така че високият прием на въглехидрати не изглежда да е проблем, стига да е придружен от намален прием на протеини", казва Роуз.

Спестявате протеин срещу диабет?

Резултатите биха могли да бъдат особено важни за хората, които са застрашени от диабет тип 2: „Диетата с ниско съдържание на протеини може да бъде отличен и прост метод за възстановяване на лакомия метаболизъм“, казва Роуз. Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да може да се направи сериозна препоръка. Затова Роуз и неговият екип сега искат да изследват ефектите на молекулярно ниво и върху по -голяма група хора.

Изследователят не може да каже дали диета с ниско съдържание на протеини е подходяща и за отслабване, тъй като това не е част от изследователската работа. Но ако нямате желания успех с ниско съдържание на въглехидрати, диета с ниско съдържание на протеини може да си струва да опитате.

Тагове:  сън коса наркотици