Непоносимост към глутен: Човешкият протеин защитава червата

Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

МюнхенГлутенът, адхезивният протеин, причинява на някои хора тежка стомашна скръб: След консумация на пшеница, ечемик и други подобни те страдат от спазми, гадене и диария. Ендогенен протеин може да им помогне, показва проучване. За първи път би било възможно причинно -следствено лечение на оплакванията.

В случай на непоносимост към глутен (цьолиакия), тънкото черво се възпалява веднага щом пациентът погълне глутен. В дългосрочен план това означава, че лигавицата се дегенерира и хранителните вещества могат да се усвоят само зле.

Дефицит на противовъзпалителни средства

Екип от канадски френски и швейцарски учени сега е установил, че засегнатите произвеждат само малки количества от собствения протеин на тялото елафин, който има противовъзпалителен ефект.

След това изследователите провериха дали по -големи количества елафин могат да предотвратят възпалителните реакции в червата. За да направят това, те генетично модифицират безвредни хранителни бактерии, за да могат сами да произвеждат елафин. Учените са ги въвели в червата на мишки, страдащи от непоносимост към глутен. Всъщност ваксинираните животни реагираха по -малко бурно на адхезивния протеин след това.

Строга диета

За хората, страдащи от цьолиакия, спазването на строго безглутенова диета е единственият начин да живеят без симптоми. Но това отнема много време: Адхезивният протеин се намира във всички обичайни видове хляб и сладкиши, както и в тестени изделия, но често се използва и като сгъстител.

Цьолиакия се среща само при хора, които са генетично предразположени. Въпреки това, не всеки със съответните гени всъщност развива непоносимост към глутен. В Германия около един на 200 души е свръхчувствителен към адхезивния протеин. Само десет до 20 процента развиват пълната картина на болестта. Повечето имат нетипични или изобщо нямат симптоми. (вж.)

Източник: Heather J. Galipeau et al., Нова роля на инхибитора на сериновата протеаза Елафин при заболявания, свързани с глутен. Американски вестник по гастроентерология, април 2014 г. DOI: 10.1038 / година 2014.48

Тагове:  паразити подхранване Болести 

Интересни Статии

add