Киселини: малко месо вместо много хапчета?

Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.

Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Лекарствата за киселини се поглъщат от милиони всеки ден - и те не са без опасност. Вместо това, промяната в диетата помага ли?

Лекарствата за киселини са сред най -предписваните в Германия. Но има все по-голям брой проучвания, които дават индикации за възможни сериозни дългосрочни ефекти от така наречените инхибитори на протонната помпа (ИПП). В много случаи промяната в диетата може да работи също толкова добре, колкото и таблетките.

Крейг Залван и колегите му от Нюйоркския медицински колеж са насочени към храносмилателния ензим пепсин, за да намалят киселини - известен също като рефлукс. Той е отговорен за разграждането на протеините. Но ако попадне в хранопровода заедно с киселото стомашно съдържание, също го уврежда. В дългосрочен план клетките в гърлото се променят в резултат на стреса, в най -лошия случай това може да доведе до рак на хранопровода.

Спестете животински протеин

Затова Залван и екипът му опитаха диета, която съдържаше възможно най -малко животински протеини. Като цяло пациентите, страдащи от рефлукс, трябва да се хранят с 90 до 95 процента растителна диета - с плодове, зеленчуци, зърнени храни и ядки.

Освен това не трябва да се консумират повече от около 100 грама месо седмично и разрешеното количество млечни продукти като сирене, яйца и кисело мляко е строго ограничено.

Освен това са интегрирани общите съвети относно храненето при киселини, като избягване на мазни и пикантни храни, както и алкохол, кафе и газирани напитки.

Алкалната вода буферира киселината

Хранителната стратегия има и друг компонент: пациентите трябва да заменят всички напитки с алкална вода.

Това не само буферира стомашната киселина, протеиновият крекер пепсин също губи разрушителната си сила, тъй като работи само в кисела среда. Алкалната вода може да се набави с помощта на специални устройства, но и чрез добавяне на сода към чешмяната вода, която се предлага във всеки супермаркет.

Ефективна промяна в диетата

Общо 184 пациенти с рефлукс, които преди това не са приемали никакви лекарства, са участвали в проучването. Резултатът изненада учените: 99-те участници, страдащи от киселини, които са направили шестседмична промяна в диетата, всъщност се чувстват малко по-добре средно от 85-те участници, които са приемали инхибитори на протонната помпа.

Ограничена изразителност

Всички избрани участници в изследването обаче страдат от специална форма на рефлукс, ларингофарингеален рефлукс. Класическите симптоми на киселини, като киселинна регургитация и болка зад гръдната кост, не се появяват.

Засегнатите страдат от раздразнена кашлица, дрезгавост, затруднено преглъщане, постоянно прочистване на гърлото или усещане за тоалетна в гърлото поради раздразнен хранопровод и раздразнен ларинкс. Остава да се види дали промяната в диетата ще работи също толкова добре за други форми на рефлукс.

В допълнение, проучването не може да отговори на дългосрочните ефекти на такава диета. В допълнение, много хора, засегнати от такава радикална промяна, могат да бъдат претоварени в дългосрочен план.

Опит за активно подобряване на състоянието на човек с умерена консумация на животински протеини и по този начин евентуално за намаляване на дозата на лекарството биха могли да си представят повече от засегнатите.

Това също би било предимство, тъй като възможното дългосрочно увреждане на ИПП, разкрито в различните проучвания, обикновено не може да се наблюдава при ниски дози.

Колко рискови са ИПП?

През последните години различни проучвания свързват дългосрочната употреба на киселинни блокери с по-висок риск от редица заболявания, включително остеопороза, бъбречна недостатъчност, пневмония, инфаркти и инсулти и деменция. Едва през юли учените публикуваха проучване за връзката между приема на киселинни блокери и по -висок риск от смърт.

Това обаче са статистически отношения. Няма доказателства, че инхибиторите на протонната помпа действително са отговорни за това и че няма друга причина зад връзката. Изключение е рискът от инфекция с потенциално опасния чревен зародиш Clostridium dificile. Ако има твърде малко стомашна киселина, патогенът на диарията може да се разпространи по -лесно в стомашно -чревния тракт.

За които ИПП са важни

Експертите обаче предупреждават срещу тревожни пациенти, за които ИПП всъщност са важни. Например, ако съществува риск от масивно стомашно кървене поради язви, приемането на лекарството може да означава разликата между живота и смъртта.

Тагове: Новини диета наркотици