Подсладителят насърчава мастните натрупвания
Кристиан Фукс учи журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии от списания, новини и фактически факти по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за, Кристиан Фукс се занимава и с проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г. и също така пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.
Още публикации от Кристиан Фукс Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.Нискокалоричните подсладители изглежда нарушават метаболизма ви. Тези, които консумират много от него, съхраняват повече мазнини - особено хората, които вече са с наднормено тегло.
Захарта има лоша репутация: Твърде много от нея гризе зъбите ви, евентуално насърчава диабета - но преди всичко е висококалорична и по този начин допринася за затлъстяването. Като алтернатива има многобройни нискокалорични подсладители, които обещават „сладост без съжаление“. Те могат да бъдат намерени в сладкиши, конфитюри, десерти - и най -вече в безалкохолни напитки.
Парадоксален ефект
Хората, които са наясно със здравето и фигурата, обичат да използват нискокалорични подсладители като алтернатива на захарта. С това обаче те биха могли да направят обратното на това, на което се надяват: наддават на тегло. Препратките към този парадокс на подсладител са известни отдавна
„Има все повече научни доказателства, че подсладителите благоприятстват метаболитни нарушения“, казва ендокринологът Sabyasachi Sen. И точно тези, които насърчават натрупването на мастни натрупвания.
Заедно с колеги от университета Джордж Вашингтон, Сен сега откри биологичен механизъм, който може да обясни ефекта на угояване на подсладителите - първоначално в експерименти с клетки, след това и при хора.
Гени за активно съхранение на мазнини
В лабораторията изследователите първо захранват стволови клетки от човешка мастна тъкан с подсладителя сукралоза в продължение на дванадесет дни. Концентрацията съответства на тази, открита в кръвта на човек, който консумира четири кутии подсладени подсладени лимонади на ден.
Лечението със сукралоза предизвика клетките да активират голям брой гени, които са отговорни за производството на мастна тъкан. Гените, които подхранват възпалителните процеси, също бяха по -активни. Освен това в клетките се натрупват необичайно големи количества складирани мастни капки.
Ефективно съхранение на мазнини
На фона на тези резултати изследователите направиха друг експеримент. За да направят това, те взеха биопсични проби от мастната тъкан от осем потребители на подсладители. Половината от пациентите са с нормално тегло, останалите са със затлъстяване.
След това учените сравниха пробите с тези от хора, които не са консумирали никакъв подсладител. Резултатът потвърди тестовете в клетъчната култура: И тук гените, които насърчават съхранението на мазнини, бяха свръхактивни в клетките на потребителите на подсладители.
Дори повече: клетките са оборудвани със значително повече молекули за транспортиране на захар, отколкото мастните клетки от избягващите подсладители. Това означава: Мастните клетки на потребителите на подсладители абсорбират захарта много по -бързо и по -ефективно и след това я превръщат в мазнини от обикновено.
Наднорменото тегло увеличава ефекта
Изследователите оценяват това като особено тревожно, че тези ефекти също са по -силни при тестваните с наднормено тегло, отколкото при хората с нормално тегло. Ако сте дебели, ще съхранявате мазнините още повече под въздействието на подсладители.
В случай на диабет и неговите предшественици, изследователят съветва особено внимание при работа с подсладители - тъй като тези хора имат особено високо количество захар в кръвта си. Силно активните мастни клетки им позволяват да съхраняват големи количества мазнини особено бързо. Резултатите обаче ще трябва да бъдат потвърдени от проучвания с по -голям брой участници, подчертават изследователите, които представиха изследването на 99 -ата годишна среща на Ендокринното общество в Орландо.
Копнеж и променена чревна флора
Преди това изследователите са излагали други хипотези, които биха могли да обяснят защо потребителите на подсладители не са по -слаби. Едно възможно обяснение би било, разбира се, че тези, които вече имат проблеми с теглото, са по -склонни да използват леки продукти.
Различни проучвания показват, че това не може да бъде всичко. Например, по -ранни изследователски екипи са установили, че след консумация на подсладители освобождаването на инсулин се увеличава, въпреки че вече няма захар в кръвта. За да не се изплъзне в хипогликемия, тялото реагира с глад - особено за сладко. Друг ефект от високата консумация на подсладители вероятно е неблагоприятното преструктуриране на чревната флора, тъй като това също се отразява на телесното тегло.
Тагове: органни системи списание болница
