Холестерол: Бадемите предпазват сърцето
Лариса Мелвил завърши стажа си в редакционния екип на . След като изучава биология в университета „Лудвиг Максимилианс“ и Техническия университет в Мюнхен, тя първо се запознава с цифровите медии онлайн във „Фокус“, а след това решава да научи медицинска журналистика от нулата.
Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.Бадемите се считат за особено здрави. Малките електроцентрали защитават кръвоносните съдове и сърцето, като регулират нивото на холестерола. По -точно, те намаляват „лошия“ LDL холестерол в кръвта и повишават нивата на „добрия“ холестерол от типа HDL.
По -високите нива на HDL холестерол са полезни. Той транспортира излишния холестерол от клетките на тялото до черния дроб, където се разгражда. Ако това не се случи, то може да се натрупа по вътрешните стени на кръвоносните съдове и да образува плаки там. „Има много проучвания, показващи, че диета с високо съдържание на бадеми намалява количеството на LDL холестерола в кръвта - основен рисков фактор за сърдечни заболявания“, казва Крис -Етертън от Държавния университет в Пенсилвания. От друга страна, влиянието на бадемите върху нивата на HDL холестерол почти не е изследвано досега.
Торбички за боклук за холестерол
Изследователят и нейният екип вече са компенсирали това. Те изследват дали 43 грама бадеми на ден имат положителен ефект върху количеството и най -вече върху функцията на HDL в кръвта на субектите.
"В началото молекулата на HDL е много малка. Тя прилича на торба за боклук, която бавно става все по-голяма, тъй като събира холестерола от клетките и тъканите", обяснява Крис-Етертън. В зависимост от това колко холестерол събира HDL, той се разделя в пет различни категории: HDL, който събира най-много холестерол, се нарича α-1 HDL.
Хората с нормално тегло се възползват
В сравнение с диета без бадеми, „бадемовата диета“ увеличава количеството на α-1 HDL с почти 20 процента. Функционалността на HDL също е подобрена с шест процента, поне при лица с нормално тегло. Обратно, бадемите нямат положителен ефект върху участниците с наднормено тегло.
"Бадемите очевидно насърчават образуването на големи HDL частици", казва Крис-Етертън. И според предишни проучвания това намалява риска от сърдечно -съдови заболявания.
Бадеми или мъфини?
Общо 48 мъже и жени с повишени нива на LDL холестерол са участвали в проучването от две части. Субектите са яли същата диета за понижаване на холестерола в продължение на дванадесет седмици. С едно изключение: Половината от времето гризаха 43 грама бадеми на ден, а през следващите шест седмици вместо това им даваха бананови мъфини.
В края на всеки диетичен период учените анализираха количеството и функционалността на HDL холестерола при всеки участник и сравниха стойностите с тези в началото на изследването.
Здравословна закуска между тях
„Бадемите не са панацея, но когато се консумират умерено, те са чудесно допълнение към здравословното хранене“, заключава изследователят. Освен че са полезни за сърцето, те биха били и с високо съдържание на добри мазнини, витамин Е и фибри. Изследването е финансово подкрепено от Almond Board of California.
Холестеролът е важен компонент на клетъчните стени и, наред с други неща, служи на тялото като предшественик на витамин D, жлъчна киселина и стероидни хормони като тестостерон и кортизол. Хората приемат холестерола чрез храната, но също така го произвеждат сами.Проблемът: Твърде много холестерол в кръвта насърчава калцирането на артериите и по този начин увеличава риска от инфаркт. За транспортиране в кръвта холестеролът се свързва с определени протеини, липопротеините - включително LDL и HDL.
Тагове: женско здраве болница алкохол
