Домати гориво подагра

Лариса Мелвил завърши стажа си в редакционния екип на . След като изучава биология в университета „Лудвиг Максимилианс“ и Техническия университет в Мюнхен, тя първо се запознава с цифровите медии онлайн във „Фокус“, а след това решава да научи медицинска журналистика от нулата.

Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Алкохол, морски дарове, червено месо - някои хора реагират на такива наслади с атака на подагра, от която ставите болят и подуват. Списъкът на проблемните храни може скоро да бъде разширен. Защото доматите също са под подозрение.

Таня Флин и нейните колеги от университета в Отаго разгледаха по -отблизо връзката между хранителните навици и подагра. Екипът попита повече от 2500 пациенти с подагра дали и ако да, кои храни предизвикват пристъп на подагра при тях. 71 % от участниците казват, че определени храни подхранват подаграта. Морските дарове и рибата са на първо място сред потенциалните задействащи фактори с 63 %, следвани от алкохола (47 %). Други 35 процента от участниците посочиха червено месо.

Домати на четвърто място

Но очевидно има друг потенциален спусък: цели 20 процента от участниците обвиняват доматите за острите си пристъпи на болка. Това подозрение не е съвсем ново - в миналото пациентите с подагра многократно са съобщавали, че доматите могат да бъдат виновни за техните атаки.

Флин и нейните колеги използваха резултатите от проучването си като възможност да проучат по -отблизо какви ефекти имат яденето на домати върху тялото. "Искахме да знаем какви са биологичните механизми", казва изследователят.

За да направи това, екипът анализира данни от над 12 700 мъже и жени, събрани от три дългосрочни здравни проучвания в САЩ. „Открихме, че доматите повишават нивата на пикочна киселина - в същата степен като рибата, червеното месо или алкохола“, съобщава Флин. А пикочната киселина е веществото, което провокира пристъпи на подагра. За окончателното доказателство, че доматите действително принадлежат към официалния списък с храни, които причиняват подагра, са необходими допълнителни проучвания, според учените.

Твърде много пикочна киселина в кръвта

Ако нивото на пикочната киселина е твърде високо, например при хора със съответно генетично предразположение, бъбреците вече не могат да филтрират веществото от кръвта в достатъчно количество. Резултатът: След това малки единици пикочна киселина се комбинират, за да образуват игловидни кристали. Те се отлагат в тъканите, във вътрешните органи - а също и в ставите. Там те причиняват силна болка и могат да причинят трайно увреждане.

Пикочната киселина е продукт на разпадане, който се произвежда главно от разграждането на пурините. Това са важни компоненти на различни структури на тялото. Пурините се произвеждат от тялото, както и се приемат чрез храната. Храните от животински произход са особено богати на пурин. Но алкохолът също е проблемен за хората с подагра, тъй като съдържа карбоксилни киселини. Те се конкурират с пикочната киселина в бъбреците, което означава, че може да се отдели по -малко.

Вродени метаболитни нарушения

Пациентите с подагра страдат от предимно вродено метаболитно разстройство. Бъбреците ви естествено отделят твърде малко пикочна киселина - или тялото произвежда твърде много пикочна киселина. При повечето пациенти тази неизправност се забелязва едва по -късно в живота: Първият пристъп на подагра обикновено се случва на възраст между 40 и 60 години - често благоприятстван от нездравословен начин на живот и хранителни навици като затлъстяване и прекомерна консумация на месо и алкохол. В допълнение към по-здравословния и нископуринов начин на живот помагат лекарствата, страдащи от подагра с активната съставка алопуринол, които понижават нивото на пикочната киселина в кръвта.

Източници:

Флин Т. Джей и др.: Положителна връзка на консумацията на домати със серумните урати: подкрепа за консумацията на домати като анекдотичен спусък на подагра. Централни мускулно -скелетни нарушения на BioMed. doi: 10.1186 / s12891-015-0661-8

Прессъобщение на университета в Отаго (Нова Зеландия) от 19.08.2015 г.

Тагове:  Менструация органни системи интервю