Кафето е здравословно!

Лариса Мелвил завърши стажа си в редакционния екип на . След като изучава биология в университета „Лудвиг Максимилианс“ и Техническия университет в Мюнхен, тя първо се запознава с цифровите медии онлайн във „Фокус“, а след това решава да научи медицинска журналистика от нулата.

Повече за експертите на Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

За закуска, след обяд, за торта и разбира се по време на кафе паузата - много хора не могат да си представят живот без кафе. Добрата новина: Популярният пикап е не само вкусен и очевидно безвреден в нормални количества, но дори е полезен за вашето здраве. Дори удължава живота.

Това е резултатът на Dr. Робин Пул и колегите му от университета в Саутхемптън във връзка с Университета в Единбург. Екипът оцени резултатите от почти 220 проучвания за кафе и мета-анализи. Идеалното количество за пиене: три до четири чаши на ден. При тази сума минимизирането на риска от различни здравословни проблеми в сравнение с липсата на кафе е най -голямо.

Добър за черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове

Изследователите са наблюдавали най -големия положителен ефект на кафето при чернодробни заболявания. "Консумацията на кафе доведе до 29 % по-нисък риск от безалкохолно мастно чернодробно заболяване, 27 % по-нисък риск от чернодробна фиброза и 39 % по-нисък риск от чернодробна цироза", казват изследователите. Те сравниха тестваните с хората, които изобщо не пиеха кафе.

Но не само черният дроб се ползва от любимата напитка на германците, но и сърдечно -съдовата система: тези изпитвани, които са пили три до пет чаши на ден, са с 15 % по -малка вероятност да страдат от сърдечно -съдови заболявания. Рискът от коронарна артериална болест е намален с десет, а рискът от инсулт с цели 20 процента.

Кафето предпазва от рак и диабет

Но списъкът с положителни ефекти продължава, защото „консумацията на кафе също е свързана с по -нисък риск от някои видове рак, както и неврологични и метаболитни заболявания“, пишат авторите на изследването.

Пиещите кафе са имали по -малка вероятност да получат диабет тип 2 с цели 30 %. Рискът от рак е поне 18 %. Консумацията на кафе има положителен ефект при рак на простатата, устата, черния дроб, немеланомен и меланомен рак на кожата, рак на ендометриума и левкемия.

Изследователите също така откриха положителна връзка между консумацията на кафе и болестта на Паркинсон, депресията и болестта на Алцхаймер. Жлъчните камъни, камъните в бъбреците и подаграта също са по -рядко срещани сред любителите на кафе.

По -дълъг живот благодарение на кафето?

По отношение на резултатите от изследването, черният боб изглежда полезен за здравето. Очевидно в резултат на това пиещите кафе живеят по -дълго. Проучванията показват, че три чаши кафе на ден имат най -добър ефект. Те намалиха шансовете да умрат в рамките на определен период от време с цели 17 процента.

Разглеждайки отделните причини за смъртта, стойността отново се повиши: В сравнение с хората, които не пият кафе, рискът от смърт от сърдечно-съдови заболявания за потребителите на кафе е намален с 19 %. Вероятността от напускане на живота в резултат на инсулт дори е намалена с 30 процента.

Кафе - не е за бременни жени

Според изследователите бременните жени трябва да избягват кафето. Децата на жените, които са пили много кафе, са по -склонни да имат ниско тегло при раждане. Увеличават се и спонтанните аборти и преждевременните раждания.

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) вижда това по различен начин: Експертите на EFSA считат 200 милиграма кофеин, разпределен през деня, за безвредни по време на бременност.

Кафето попада ли ви на костите?

Екипът идентифицира друг отрицателен ефект от кафето: Рискът от счупване е по -висок, макар и нисък, сред жените, които пият кафе.

"Пиенето на кафе изглежда безопасно в рамките на обичайния модел на консумация, освен по време на бременност и при жени с повишен риск от фрактури", заключават изследователите. Но какво ще кажете за повече от четири или пет чаши на ден? Според изследователите пиенето не е причинило трайно увреждане, но благоприятният ефект беше по -слабо изразен.

EFSA е засегнала и въпроса дали увеличаването на консумацията на кафе е вредно. Тяхното заключение: 400 милиграма кофеин на ден, което съответства на около шест чаши кафе, са безвредни за здравето за здрав възрастен.

Необходими са повече изследвания

Тъй като оценяваните проучвания са предимно наблюдавани, авторите се застъпват за по -нататъшни проучвания с контролни групи, за да се докажат наблюдаваните връзки между консумацията на кафе и отрицателните и положителните ефекти върху организма.

Кафето е една от най -популярните напитки в света. В допълнение към кофеина, печените зърна съдържат над 1000 биоактивни вещества - включително антиоксиданти, например. Те неутрализират свободните радикали или предотвратяват тяхното образуване. Радикалите могат да увредят клетъчните органели и ензимите. В допълнение към антиоксидантния ефект, някои от тези вещества вероятно също инхибират възпалението, дегенерацията на клетките и неконтролираното увеличаване на съединителната тъкан (фиброза).

Тагове:  Диагностика очи лабораторни стойности