Млякото може да съкрати живота

Цялото съдържание на се проверява от медицински журналисти.

Мюнхен„Млякото укрепва костите“ - беше мотото дълго време. Тъй като млякото и млечните продукти са важни доставчици на костния строителен материал калций. Реалността може да изглежда различно: Ако пиете няколко чаши мляко на ден, може дори да увеличите риска от фрактури. Още по -лошото е, че той може да умре по -рано.

Независимо дали мъж или жена, които са пили много мляко, статистически казано, са починали по -рано в шведско проучване. При мъжете обаче ефектът е по -малък, отколкото при жените.

Любителите на мляко също не са имали по -малко счупени кости, както обикновено може да се предположи с висока консумация на мляко. Напротив: жените, които са пили три или повече чаши мляко на ден (средно 680 ml), са имали повече счупени кости от жените, които са консумирали по -малко от една чаша (средно 60 ml) дневно. Изследователите не са открили тази връзка при участниците в проучването мъже.

Оправдателна присъда за сирене & Co.

За млечни продукти като кисело мляко или сирене обаче изследователите, ръководени от проф. Карл Михаелсон от университета в Упсала, успяха да дадат всичко ясно - консумацията им не е свързана с преждевременна смърт или повече фрактури на костите. Възможна причина: Млечните продукти съдържат по -малко галактоза - известна още като лигавична захар.

Предишни експерименти с животни показват, че захарта може да предизвика стрес и възпалителни реакции в клетките. „Открихме и връзка между консумацията на мляко и биологичните маркери за оксидативен стрес и възпаление“, пишат Михаелсон и неговият екип. Остава неясно обаче дали това е обяснение за счупени кости и повишен риск от смърт при хората. Възможно е също така, че зад явлението стои неизвестен досега общ фактор.

Рискова консумация на мляко

Изследователите са оценили данните от повече от 60 000 жени и повече от 45 000 мъже на възраст от 39 до 79 години. Участниците бяха попитани за техните хранителни и питейни навици, наред с други неща. Освен това здравето на костите й е документирано през годините.

За период на наблюдение от около 20 години повече от 17 000 от жените са претърпели фрактура на костта, а повече от 15 500 от тях са починали. Мъжете са наблюдавани средно единадесет години. От тях над 5000 са с фрактура и над 10 000 са починали.

Съвети за здрави кости

Резултатите пораждат съмнения дали трябва да продължи да се препоръчва много мляко за предотвратяване на фрактури на костите.

Други правила за начина на живот за здравето на костите обаче все още важат. Германското дружество по ортопедия и травматична хирургия е изготвило план от 3 точки за това.

Първо, здравословна диета, богата на калций. Има много калций не само в млечните продукти, но и в богатата на калций минерална вода, различни зеленчуци като броколи, копър и зеле, билки като див лук и магданоз и в някои ядки като пара и лешници. Богатите на фосфор храни, като кола, шоколад или печени фъстъци, от друга страна, са вредни за костите.

Второ: дневна светлина и витамин D. С помощта на слънчевите лъчи тялото произвежда витамин D, който от своя страна помага на организма да абсорбира и използва калция. Особено в по -тъмните месеци на годината трябва да се уверите, че редовно излизате на чист въздух.

Трето: упражнения и фитнес. Спортът стимулира костния метаболизъм. Това означава, че повече калций се транспортира и съхранява. Упражнението също укрепва мускулите и може да облекчи застрашените кости. Силови тренировки, гимнастика, плуване, ходене, туризъм - всички видове упражнения са здрави за костите. (vv)

Източници:

Michaëlsson K, Wolk Alicja, Langenskiöld S, et al. Прием на мляко и риск от смъртност и фрактури при жени и мъже: кохортни проучвания. BMJ. 2014 г.

Как всеки може да укрепи костите си с план от 3 точки и да противодейства на костната загуба, съобщение за пресата от Германското дружество за ортопедия и травматична хирургия. V. Чупливи кости поради остеопороза, 29 октомври 2014 г.

Тагове:  стоматологични грижи желание да има деца алтернативна медицина